鹵肉鍋品牌常用指南【順鑫鼎盛廚房設備】

節能湯桶性能特點

　　01 節能專家

　　改進傳統食品加工設備，使用內部燃燒工藝讓能源揮發的更充分，余熱利用的更徹底，更容易被吸收。

　　02 效率認證

　　加熱速度快，保溫效果持久，結合市面上大多數湯桶存在加工時間長、沸騰翻滾浪花低等弊端做改進，沸騰翻滾高度達5cm以上。選用保溫材料，使沸騰時間縮短20%,沸騰后關火持續沸騰半小時，24小時降溫10度。燉品工業上食品更鮮美。

節能湯桶具有哪些使用優勢

　節能湯桶作為一種新型的燃氣蒸煮設備，我們經常用其來蒸煮湯、粥、豆漿、面條等，該設備與其他廚房設備相比具有以下優勢：

　　1.與其他設備相比，節能湯桶的節能率高達65%，節省時間高達45%；

　　2.該設備采用不銹鋼材質整體拉伸沖壓而成，質量優良，經久耐用；

　　3.保溫效果良好，可以確保湯質及口感不變；

　　4.湯桶中設有過濾網，能夠保證煮面、煮粥不糊鍋底；

不銹鋼湯桶出現泄漏的修補方法

　　不銹鋼湯桶可以常溫下24小時內使用聚氨酯整體發泡的保溫材料降溫在4度以內，使用其它保溫材料降溫在10度以內。但是不銹鋼湯桶一旦出現漏了怎樣修補呢？有以下幾種方法：

     用錫鋅鋁合金焊補鋁制水箱將60%的錫、35%的鋅和5%的鋁放入鐵勺等器具中加熱熔化，鑄成細長焊條。清洗裂紋處油污，用砂布打磨氧膜，再用螺絲刀或斷鋸條刮除干凈，用噴燈將鋁件加熱至300℃-400℃（注意溫度不能太高），將焊條在裂紋處涂擦，當焊條熔化時，用螺絲刀將熔化的焊條合金在裂紋處摩擦，使合金流入裂紋，然后再逐步加厚焊層。如何測試保溫湯桶的性能指標1、提升傾倒測試：詳細說明：在標定環境中放置12h以上，加120公斤載荷，連續提升、傾倒、放下的動作達2000次以上，無裂紋產生。

清洗保溫湯桶的幾個小訣竅

　1、擠些牙膏在杯子內壁來回擦刷；

　　2、用打碎的雞蛋殼擦洗；

　　3、用海綿蘸鹽摩擦，可輕易去掉；

　　4、馬鈴薯皮來加擦洗，可以配上牙膏刷一下就更好了。

　　后用清水沖洗下就好了，主是這些清潔濟的安全性可以放心，不像一般的清潔劑是由化學物質合成的，而且去油效果很好。清洗完之后不要馬上蓋蓋子，先涼干以免保溫湯桶發臭。