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美味的芝麻酥糖，以白芝麻和黑芝麻為主要原料，芝麻的營養價值極高 　神農本草經中說到：芝麻具有，傷中虛羸，補五臟，益力氣長肌肉，填髓腦，《明醫錄》說它具有堅筋骨、明耳目、耐饑渴、延年等功效，晉代的葛洪說，芝麻“能使身面光澤，白發還黑”久服，輕身不老。芝麻的這些功用已被現代理論和實踐所證實 　，黑芝麻花生米：


花生的蛋白質含量為25%--30%，花生蛋白含有人體必需的八種氨基酸，精氨酸含量高于其它堅果，生物學效價高于大豆。并建議人們：每日食用一定量的花生、花生油或花生制品，不僅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食飽和脂肪和增加不飽和脂肪酸的攝入，大大促進植物蛋白質、膳食纖維、維生素E、葉酸、鉀、鎂、鋅、鈣等這些對健康有益的營養素的攝入，從而改善膳食的結構和品質

 芝麻酥糖以河間為首，河間曾為歷代往來通衢之要道，城郭內餐館林立，食品攤點眾多，飯菜小吃，糕點糖菜，品種繁多，味道。河間的芝麻酥糖就是遠近，風味的食品，流傳至今已有1800多年的歷史。

　　遠在東漢末年三國時期，魏將河間張郃，每次省親回營，總是帶回河間芝麻桂花酥糖進獻曹操，曹操十分贊賞。一次，張郃又獻上酥糖后，曹操召集門下謀士于帳中，當場提筆在盒上寫下“一盒酥”，眾人面面相覷不解其意，只有楊修走出人群拿出一塊即吃，并向眾人說：“丞相已寫明，每人一口酥糖，謝丞相恩賜吧?！辈懿俸呛谴笮?，佩服楊修的聰明才智。

　

粽子糖是姑蘇特產，可算是世上美麗的糖了。琥珀色的麥芽糖汁凝成一顆小小的“四角粽”，晶瑩剔透，似有一絲淡淡的粽香入鼻。若是再疏落有致地鑲入幾粒乳白色的松子，誰能說它不是一件精美的藝術品呢？其形狀如間三角粽子形，故取名為粽子糖。粽子糖堅硬透明，有光澤，可以清晰地看見玫瑰花、松子仁均勻地散布在糖體內，猶如美麗的水晶石，食之甘潤，芬芳、可口，有松仁和玫瑰的清香味道。因受氣候影響，夏季不宜生產。