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發(fā)布時間：2021-05-19 06:56
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酸解法：酸對殼聚糖的解聚是一種基本和1簡單的方法。 它是利用殼聚糖分子中存在眾多的游離氨基能夠與溶液中氫離子結(jié)合的特點，引起殼聚糖分子間與分子內(nèi)部的氫鍵斷裂，使分子結(jié)構(gòu)舒展，而長鏈部分易發(fā)生糖昔鍵斷裂，形成許多聚合度不等的分子片段。
冰淇淋1.γ-PGA為一親水性高分子,水分子可于分子表面形成薄膜,延緩冰晶的生長,使冰晶細小,分布均勻.2. 改善冰淇淋口感 , 清爽而不糊口3. 增加抗熔化性4. 促進鈣質(zhì)吸收5. 具有類似微膠1囊包覆香味的功能
·比其他聚合物商品更具優(yōu)勢：· 谷氨酸是無毒，可生物降解和退化，對皮膚有營養(yǎng)成分的高1端產(chǎn)品。· 完全適用于所有的皮膚狀況，并提供優(yōu)于HA（透明質(zhì)酸）和膠原的持久的保濕效果· 只需要很低的濃度，因此成本降低。
