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發(fā)布時(shí)間：2021-09-25 21:33
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液壓灌腸機(jī)是加工腸類制品的必備設(shè)備。能灌制大、中、小各種規(guī)格的腸制品。該產(chǎn)品外形美觀、做工精良、操作方便、使用安全可靠。該機(jī)的料斗、閥門、灌腸管及整機(jī)外包裝均采用不銹鋼制造。符合食品衛(wèi)生要求。
液壓灌腸機(jī)具有容量大、體積小、結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便，灌裝速度快等功能，可灌制不同規(guī)格直徑腸類制品，適合中、小型肉類加工企業(yè)使用。 該機(jī)廣泛適用于各種腸類制品的灌制，尤其對(duì)較干的料餡相對(duì)其他灌腸機(jī)效率更佳。該機(jī)上部沒有撮貯料斗，碟形閥，可實(shí)現(xiàn)不掀蓋連續(xù)灌制，提高了工作效率。泵體、葉輪、葉片采用特殊熱處理工藝，光潔度高，耐磨性好，確保定量精度，且便于清洗。 特點(diǎn)： 1.采用SUS304食品級(jí)不繡鋼材質(zhì)，可靠耐用，便于清洗，符合食品安全要求。 2.采用活塞式液壓驅(qū)動(dòng)，調(diào)準(zhǔn)工和壓力后在液壓缸的作用下，使筒內(nèi)的物料產(chǎn)生壓力后將料擠出，適用物料范圍較廣，尤其對(duì)較干的料餡相對(duì)其他灌腸機(jī)效率更佳。 技術(shù)參數(shù)： 型 號(hào)：GT—30 料桶容積：30L 總 功 率：1.5KW 灌裝直徑：12-48(mm) 外形尺寸：1050*670*1680
灌腸機(jī)發(fā)酵香腸是發(fā)酵肉制品中產(chǎn)量一類產(chǎn)品,是發(fā)酵肉制品的代表。它以絞碎的肉（通常是豬肉或牛肉）為主要原料，添加動(dòng)物脂肪、鹽、糖、香辛料等（有時(shí)還要加微生物發(fā)酵劑）混合后灌進(jìn)腸衣，經(jīng)過(guò)微生物發(fā)酵和成熟干燥（或不經(jīng)過(guò)成熟干燥）而制成的具有穩(wěn)定的微生物特性和典型發(fā)酵香味的肉制品。發(fā)酵香腸的種類很多，根據(jù)肉餡的形態(tài)分為粗絞香腸和細(xì)絞香腸。手動(dòng)灌腸機(jī)不銹鋼料筒,一體式機(jī)座,堅(jiān)固耐用,雙速設(shè)計(jì),灌腸器選用不同規(guī)格的腸衣,可加工粗細(xì)不同的香腸,火腿。根據(jù)產(chǎn)品再加工過(guò)程中失去水分的多少，可將其分為干香腸和半干香腸和不干香腸，其相應(yīng)的加工過(guò)程中的失重大約分別為30%以上，10%～30%和10%以下，這種方法雖不科學(xué)，卻被業(yè)內(nèi)人士和消費(fèi)者普遍接受。產(chǎn)品有薩拉米香腸、干阿爾香腸、斯克拉肯香腸等。
