您好,歡迎來到易龍商務網!
發布時間:2021-09-26 17:43  
【廣告】





發酵罐的基本要求
1)結構嚴密,經得起蒸汽的反復滅菌,內壁光滑,耐腐蝕性能好,以利于滅菌徹底和減小金屬離子對生物反應的影響;
2)有良好的氣一液一固接觸和混合性能與的熱量、質量、動量傳遞性能;
3)在保持生物反應要求的前提下,降低發酵罐能耗;
4)有良好的熱量交換性能,以維持生物反應適溫度;
5)有可行的管路比例和儀表控制,適用于滅菌操作和自動化控制。
發酵罐的傳動
傳動
(1)攪拌轉速
為適應發酵工藝節能需要,電機采用變頻器調速。發酵罐轉速由傳統的固定變為可調,可節約用電20%—25%。
(2)軸承
為消除軸磨損,采用不亂器代替中間軸承和底軸承,可以減少制造和維修用度。
節能發酵罐跟著谷氨酸發酵出產的發展,新工藝新技術不斷被采用。特別是谷氨酸發酵采用大種量、大風量,流加糖連續上罐發酵工藝。使原傳統的發酵罐顯露不足,難以知足發酵新工藝的要求。也不適應節能降耗發酵大出產的需要。
發酵罐的罐體預清洗方式
將罐上pH和DO電極插孔用少量自來水沖洗干凈,后用配套活塞塞上,并用螺蓋旋緊。并將操作內容記錄。
發酵罐的不同分類
按照發酵罐設備特點分類
機械攪拌通風發酵罐:包括循環式,如伍式發酵罐,文氏管發酵罐,以及非循環式的通風式發酵罐和自吸式發酵罐等。非機械攪拌通風發酵罐:包括循環式的氣提式,液提式發酵罐,以及非循環式的排管式和噴射式發酵罐。這兩類發酵罐是采用不同的手段使發酵罐內的氣,固,液三相充分混合,從而滿足微生物生長和產物形成對氧的需求。