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              洪澤發酵罐報價常用指南「無錫寶德金裝備」

              發布時間:2021-09-26 17:43  

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              發酵罐的基本要求

              1)結構嚴密,經得起蒸汽的反復滅菌,內壁光滑,耐腐蝕性能好,以利于滅菌徹底和減小金屬離子對生物反應的影響;

              2)有良好的氣一液一固接觸和混合性能與的熱量、質量、動量傳遞性能;

              3)在保持生物反應要求的前提下,降低發酵罐能耗;

              4)有良好的熱量交換性能,以維持生物反應適溫度;

              5)有可行的管路比例和儀表控制,適用于滅菌操作和自動化控制。





              發酵罐的傳動


              傳動

              (1)攪拌轉速

              為適應發酵工藝節能需要,電機采用變頻器調速。發酵罐轉速由傳統的固定變為可調,可節約用電20%—25%。

              (2)軸承

              為消除軸磨損,采用不亂器代替中間軸承和底軸承,可以減少制造和維修用度。

              節能發酵罐跟著谷氨酸發酵出產的發展,新工藝新技術不斷被采用。特別是谷氨酸發酵采用大種量、大風量,流加糖連續上罐發酵工藝。使原傳統的發酵罐顯露不足,難以知足發酵新工藝的要求。也不適應節能降耗發酵大出產的需要。






              發酵罐的罐體預清洗方式

              將罐上pH和DO電極插孔用少量自來水沖洗干凈,后用配套活塞塞上,并用螺蓋旋緊。并將操作內容記錄。


              對50L以下的罐體清洗需松掉上蓋螺絲和各連接處,拆下發酵罐上蓋,卸下接種帽、補料孔塞、消泡劑探頭和各預留孔塞等,用抹布清洗擦試每個部件,用自來水沖干凈。發酵罐是一種對物料進行機械攪拌與發酵的設備。


              發酵罐的不同分類

              按照發酵罐設備特點分類

              機械攪拌通風發酵罐:包括循環式,如伍式發酵罐,文氏管發酵罐,以及非循環式的通風式發酵罐和自吸式發酵罐等。非機械攪拌通風發酵罐:包括循環式的氣提式,液提式發酵罐,以及非循環式的排管式和噴射式發酵罐。這兩類發酵罐是采用不同的手段使發酵罐內的氣,固,液三相充分混合,從而滿足微生物生長和產物形成對氧的需求。





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