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牡蠣的養殖方法較多，隨著養殖不斷發展，新的養殖方法和技術也不斷涌現。其中較常見的有插竹養殖、底播養殖、條石和立石養殖、垂下養殖等。其中垂下養殖又分為柵架式、延繩式和筏架式。不論是哪種養殖方法、方式，選擇養殖場地是關鍵，要根據牡蠣的生活習性和牡蠣對環境因子的要求并在其適應范圍之內來確定。此外，還要考慮工農業有害廢水污染程度等。

牡蠣也稱為生蠔、蠔等，是一種分布在我國沿海各地的一種常見經濟貝類，因為味道鮮美、營養豐富、含鋅量高而被稱為“海中牛奶”，并牡蠣也是一味常用的中藥材，經濟價值較高，為此在我國沿海地區已實現人工養殖，現生豬價格網的編輯給大家介紹下牡蠣人工養殖技術，1.海區采苗我國牡蠣的天然苗源很豐富。多采取半人工采苗的方法。采苗是牡蠣養殖生產的關鍵，能否采到質量好、數量多的種苗，將對生產起著決定性作用。

牡蠣的采苗季節在夏季，一般多東南風或西南風，朝南的內灣牡蠣幼體密集，且不易流失，所以采苗場好選在朝南的方向。底質：插竹養殖，以軟泥底質為好；投石養殖，以較硬的沙泥底或泥沙底為好；筏式養殖對底質要求不嚴格。海水溫度、相對密度：近江牡蠣、長牡蠣的采苗場應選擇在海水相對密度較小的河口附近，大連灣牡蠣應選擇在離河口較遠的海區。同時要求海水溫度為18—3012、相對密度為1.010—1.020，透明度0.5米，pH值8—8.4。