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5.檢疫申報(bào) 5.1 申報(bào)受理 場(chǎng)（廠(chǎng)、點(diǎn)）方應(yīng)在屠宰前6鐘頭申報(bào)檢疫，填好檢疫申報(bào)單。寵物醫(yī)生收到檢疫申報(bào)后，依據(jù)有關(guān)狀況決策是不是給予受理。2官獸醫(yī)應(yīng)做好入場(chǎng)監(jiān)督查驗(yàn)、檢疫申報(bào)、宰前檢查、同步檢疫等環(huán)節(jié)記錄。受理的，理應(yīng)立即執(zhí)行宰前檢查；未予受理的，應(yīng)表明原因。 5.2 申報(bào)方法 當(dāng)場(chǎng)申報(bào)。 6.宰前檢查 6.1 屠宰前2鐘頭內(nèi)，寵物醫(yī)生應(yīng)依照《反芻動(dòng)物產(chǎn)地檢疫規(guī)程》中“臨床醫(yī)學(xué)檢查”一部分執(zhí)行檢查。 6.2 結(jié)果解決 6.2.1 合格的，準(zhǔn)許屠宰。 6.2.2 不合格的，按下列要求解決。

刺殺放血 1、立式放血：用V型皮帶輸送機(jī)將活羊傳至宰殺車(chē)間，在皮帶輸送機(jī)上運(yùn)輸?shù)娜^(guò)程選用手麻家用電器將羊擊暈，隨后在放血臺(tái)子上刺殺放血。加工1、加工工位：開(kāi)胸、取白內(nèi)臟、取紅內(nèi)臟、檢驗(yàn)、修割等，都是在自動(dòng)加工輸送線(xiàn)上完成的。 2、倒立起來(lái)放血：活羊用放血吊鏈綁住一后腳，根據(jù)斗提機(jī)或羊放血線(xiàn)的提高設(shè)備將毛羊提高進(jìn)到羊放血全自動(dòng)輸送線(xiàn)的路軌上再刺殺放血。 3、羊放血全自動(dòng)輸送線(xiàn)路軌設(shè)計(jì)方案距車(chē)間的環(huán)氧地坪高寬比不底于270b250m，在羊放血全自動(dòng)輸送線(xiàn)上關(guān)鍵進(jìn)行的工藝流程：上掛、（刺殺）、瀝血、去一等，瀝血時(shí)間一般設(shè)計(jì)方案為五分鐘。

3、檢測(cè)不合格的白內(nèi)臟，從同歩衛(wèi)檢線(xiàn)的托盤(pán)內(nèi)取下，放進(jìn)封閉式的車(chē)?yán)锢鐾涝总?chē)間解決。3臨床檢查檢查羊群的精神狀況、外貌、呼吸狀態(tài)及排泄物狀態(tài)等情況。 4、檢測(cè)不合格的紅內(nèi)臟，從同歩衛(wèi)檢線(xiàn)的掛勾上取出來(lái)，放進(jìn)封閉式的車(chē)?yán)锢鐾涝总?chē)間解決。 5、同歩衛(wèi)檢線(xiàn)上的紅內(nèi)臟掛勾和白內(nèi)臟托盤(pán)全自動(dòng)根據(jù)冷-熱-涼水的清理和消菌。 2、合格的紅內(nèi)臟根據(jù)紅內(nèi)臟導(dǎo)槽進(jìn)到紅內(nèi)臟生產(chǎn)加工間，以心會(huì)心、肝、肺清理后，梳理包裝入冷庫(kù)