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因為中國酒文化歷史悠久且根深蒂固，在酒類中的地位更是不可撼動，而且白酒是我國的特色酒水，寄托著中國文化，祥和汾酒，尤其對于老一輩的人來說甚是重要。它已經深深的烙印在中國文化里，盡管年輕一輩對白酒并不感冒，但是隨著時間推移，他們將帶著祖先遺留下來的文化繼續發揚光大。并且已完全融入人們的日常生活中。

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.酒精

各種含糖的液體，經過發酵就會產生醇、醇、、乙醇等幾種。酒精是有毒的，喝了就會；酒精是無毒的，可以刺激人的神經和血液循環，但是喝多了也會導致。酒精的主要成分是乙醇，祥和汾酒代理條件，通常被稱為酒精，是一種無色透明的可燃性.易揮發的液體，其沸點和冰點分別為-114℃。

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首先，對于生糧食只要按照比例加酒曲和水就可發酵，而且發酵成熟后再蒸餾成基酒就可以了。一般生料發酵和熟料發酵的基本原理是相同的，都是把糧食中的淀粉轉化為糖粉，糖粉再轉化成酒的一個過程。

另外，生料發酵糧食時，像米類的大米是不需要處理可直接用來發酵，直接按照一定的比列加曲發酵;殼類的高粱、玉米、小麥、稻谷等都是用機器把糧食粉碎，過80目篩網，祥和汾酒加盟政策，粉得越碎越好，而且玉米、高梁、小麥等小顆粒狀原料必須粉碎，祥和汾酒市級代理，而且越細越好，并且要求粗細一致，不然發酵時間會延長，還會影響出酒率，如紅薯、木薯、馬鈴薯、等塊狀原料，要先去皮打成漿再發酵。

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