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發布時間：2021-09-01 21:21
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1.肉排油炸機外觀質量,表面處理的零件應色澤均勻,無起泡、起層、斑點、銹蝕等缺陷。
2.安全防護,油炸機應有安全防護裝置,要加貼警示標志.特別要防止、防火、防漏電。
3.設備應耐熱、耐化學和機械作用,易于清洗、消毒及應符合食品衛生和要求;設備的顏色不應對產品質量或污染的評估造成影響。
4.烹炸食品合格率應≥80%.合格品品質應符合GB 16565-2003 標準要求。
工藝流程：
成型→輸送上料→醒發→油炸→拌料
設備簡介：
本機主體采用SUS304不銹鋼制作；
油炸機可采用電、導熱油爐、燃氣的加熱方式，過濾系統可實現邊油炸邊過濾。
網帶采用凹槽型，防止麻花在傳動過程中滾動。
產量：可同時滿足6-8臺生產。四方位鏈條提升系統，可以把煙罩單獨提升，也可以把煙罩和油炸區同時提升，有利于設備的清洗。定型網帶采用耐高溫不粘帶，食品級別，耐高溫壽命長。
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油水節能油有電加熱bai，煤加熱，氣加熱等du多種方式，是一種無zhi煙型，多功能，油水混合dao式油炸設備，該設備采用了國際上選進的油水混合油炸工藝，徹底改變了傳統油炸設備的結構，從根本上解決了傳統式油的弊端，可同時炸制各種食物，互不串味，一機多用，該工藝采取從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸介質升高，在油炸過程中自動過濾殘查，自動控溫，從而延長炸油的使用壽命。Productioncapacity:perhour1000kg(fg)100-。
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