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發布時間:2021-10-28 11:19  
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冷庫規劃設計:對于生鮮食品物流冷庫來說,建庫的外建筑采用鋼結構還是鋼筋混凝土,是選擇多層還是單層,廣場面積應多大合適,冷庫高度的選擇多少合適。前面小編文章都有介紹過要我們技術和您詳細溝通后了解到您真實的想法和客戶的需求,比如建庫性質、冷庫大小、冷庫溫度、冷庫分間數等定制適宜的冷庫配置方案。為保持食品的色澤、味道和營養價值提供必要條件。根據食品的保鮮溫度的不同,冷庫冷間溫度一般在-40-0℃。因此冷庫建筑物要能耐受低溫條件,需要對冷庫建筑物采取低溫處理技術措施。

配送成本過高。車輛負載效率較低。客戶開發成本高。 生鮮產品質量難以保證。生鮮物流冷庫建造的重要性:生鮮電商的市場主要針對城市居民。必須阻擋外界熱量通過冷庫庫房的外圍結構進入冷庫,因此冷庫建筑的維護結構必須設置具有隔熱能力的保溫層。因此,它的結構應堅固并具有較大的承載力。按冷藏庫容量規模分 目前,冷凍庫容量劃分也未統一,一般分為大、中、小型。大型蔬菜冷庫的冷藏容量在10000t以上。

換句話說,冷庫是城市的冰箱。它保證了一座城市食品需求的供應。食品冷庫受生產工藝條件的制約,它為容易腐蝕的食品在低溫條件下,進行冷卻--保鮮--凍結--冷藏等工藝作業。蔬菜冷庫主要用于食品的冷凍加工及冷藏,它通過人工制冷,使室內保持一定的低溫。冷庫的墻壁、地板及平頂都敷設有一定厚度的隔熱材料,以減少外界傳入的熱量。中型蔬菜冷庫的冷藏容量在1000~10000t;小型蔬菜冷庫的冷藏容量在1000t以下。溫度:采用冷庫鮮技術,控制好冷庫中的溫度是關鍵。
