迪慶消防排煙設備價格值得信賴

廚房排煙系統設計結構

運水集氣（煙）罩

運水集氣（煙）罩的設計原理是形成水幕循環，與油煙碰撞后達到凈化油煙的目的。如果是新建項目，在設計時要充分考慮安裝了油煙凈化器后對排風系統的影響。影響運水集氣（煙）罩使用效果的關鍵是要形成連續的水幕，并需要對循環水系統進行定期清理。實際上由于管理不善，目前大部分運水集氣（煙）罩無法形成連續水幕，而只是形成了斷續流動的水滴或小水柱，因此使用效果非常差。

使用運水集氣（煙）罩的優點是能夠在集氣（煙）罩處除掉部分油煙，減輕油煙凈化設備的處理負荷，提高系統的凈化效果。但如果運水集氣（煙）罩的過煙縫隙較窄，容易引起排煙系統不通暢。

云南排煙系統，昆明排煙設備，就找云南火雍廚房設備有限公司。我公司從設計，到工藝，生產，質量管理，提供的和滿足顧客需求的產品意識始終貫徹如一，從而確保了產品的，經濟性，美觀大方等特征。更的排煙系統、排煙設備，就找火雍廚具。

廚房補風

由于廚房所在建筑物的格局以及廚房在建筑物中的位置不同，有條件的廚房應由建筑物的集中空調系統進行有序送風。但在實際行動中，仍有相當一部分的油煙凈化器設備由于設計不合理或管理不善，凈化效率低，沒有達到預想的效果。但目前所遇到的大部分情況是建筑物沒有設置廚房的送風系統。許多帶餐廳、廚房等的建筑物，僅設計了集中采暖系統而無集中空調系統。當廚房處于工作狀態時，排風系統投入運行，廚房內處于負壓狀態，新風來源包括室外新風滲透和餐廳的空氣大量補入廚房。

廚房通風排煙系統劃分原則

另外，局部通風和全方面通風系統要分開設計和運行，避免爐灶沒有工作而切配準備和衛生清理工作時也要運行局部通風的不經濟使用情況。

廚房通風系統總的來說分為送風系統、排風系統和油煙處理系統三大部分。在油煙凈化器安裝之前，首先要對排煙系統中各部分的實際運行參數，包括運行阻力和排風量進行核算。廚房通風方式設計和相關設計參數計算的準確與否等非常關鍵，這些因素直接決定了廚房油煙污染防治和廚房室內的熱舒適性。特別到了夏季，室外自然補風溫度會較高，如果排煙罩不能及時、有效地收集油煙和余熱后進行排放，又空調負荷的設計經常會出現偏小的情況，再加上廚房電器設備熱源輻射出的熱量，廚房很容易處于過熱狀態，并造成油煙的極大污染。

住宅廚房排煙的研究及系統設計

為了防止烹飪時所產生的油煙氣污染室內環境及危害人體健康，住宅排氣道檢測廚房排油煙機已得到了廣泛的應用。3）開口分布不合理或是開口沒有隨著與主管道的距離增大而增大，從而引起局部排煙不通暢。由于目前對油煙氣的處理技術和設備尚不完善，煙氣基奉上未加處理而排至室外，排袖煙機通常只具備敷低的油霧分離能力。煙氣排放方式目前有兩種：分戶直接排放及經垂直排煙道集中排放。

分戶直接排放方式簡單，排風量較大，但這種排煙方式有很多缺點：首先是破壞建筑外立面的美觀，用戶自行接出的排煙管及防風帽五花八門；其次是下層廚房的排煙會從上層居民開啟的外窗返回室內；再次在室外風較大時，會產生排煙不暢甚至倒灌現象。√防火、排煙廚房的排氣系統宜按防火分區劃分，盡量不穿過防火墻，穿過時應裝防火閥。國標《住宅設計規范》(CB50096-1999)中提出，“廚房排油煙機的排氣管道通過外墻直接排至室外時，應在室外排氣口設置避風和防止污染環境的構件”，事實上目前尚無這樣的構件應市。

采用集中排煙方式可以從根奉上克服上述缺點。排煙系統選擇火雍廚具，我們的排煙系統質量更好，給您更好的體驗。煙氣經垂直排煙道從屋頂高空排放，不會污染下層室外空氣環境，也為將來采取煙氣處理措施提供方使。由于垂直排煙道將各層廚房連成系統，會造成煙氣經未工作的廚房排氣支管回流、串味。上海市的《住宅建筑設計標準》（DBJ08-20-98）規定，“廚房應設置出屋頂的垂直排煙道，并應有防止煙氣回流和串睞的措施”。國標(GB50096-1999)亦指出，“當排油煙機的排氣管排至豎向通風道時，豎向通風道的斷面應根據所負擔的排氣量計算，住宅排氣道檢測應采取支管無回流、豎井無泄漏的措施”。