徐州麻辣燙點菜柜商家常用指南“本信息長期有效”

點菜柜的溫度應控制在-2~4攝氏度之間。的結冰點的溫度為-1.7攝氏度，在這一溫度下是冷藏品保存的溫度。而超市因其行業的特殊性做到這點比較困難，是以應將溫度控制在4攝氏度以下。今天給大家講解下點菜柜溫度調節。

點菜柜出廠溫度調節

所有點點菜柜都支持出廠調節，在生產制造好后，點菜柜廠家會為其設定好溫度的范圍，商家在使用的時候只要將點菜柜的溫度檔位調節到需要的位置即可。或者，商家將想要的溫度范圍告訴點菜柜廠家，由寶尼爾等廠家調節好后再將產品發送給商家。

點菜柜溫度不合要求點原因

之所以點菜柜的溫度有時會不符合要求，是外界對其溫度的變化有很大影響。我們都知道，外界環境溫度過高時，點菜柜內是很難降低溫度的，尤其是在炎熱的夏季。因為點菜柜檔位數字越大，溫度越低，所以為了能讓點菜柜快速制冷，在夏季的時候可以將點菜柜溫度檔位調到1或2，讓壓縮機運轉后能快速達到冷藏溫度，從而降低開機時間，節約電能。

如果是冬天，則應該將點菜柜的檔位調到4檔以上，因為冬天外界環境溫度低，點菜柜內溫度低時可以很容易達到設定的溫度。但溫度也不能太低，否則點菜柜會因為開機時間短而達不到制冷效果，所以商家在設定點菜柜溫度的時候，可以在看使用說明書的同時借鑒小編撰寫的這篇文章。

展示柜使用時應該注意哪些

　一、商品的擺放要整齊有規則，分門別類展示 　　展示柜要合理運用空間、擺放在的地方，不要胡亂擺放，導致顧客迷糊，并且工作原理效率低下。展示柜里存放、冷藏的食品要分類擺放整齊，并將食品以直觀、美觀的方式展現給顧客以獲得更好的售賣率。 　　二、展示柜選購要精美、大方、符合店內風格 　　展示柜的占地面積較大，如果設計不合理，材質、顏色、風格不符合整體風格，會讓人覺得花里胡哨、美觀度不高。 　　三、展柜內的商品信息要 　　比如說：貨號、名稱、時間、價格等等需要、真實、便于消費者快速了解，增加購買率。

怎么選擇麻辣燙點菜柜？ 　　（1）在產品的功能方面盡量是選擇：展示空間大菜架空間足（提升空間利用率、菜品可以放更多，客戶選擇多，增加銷量），廣告燈明顯、大燈箱（明亮，讓菜品變得更有食欲）。 　　（2）在產品的性能上選擇：穩定性好，玻璃門選用防凝露設計，可以防止起霧。另外，點菜柜的開關相對比較頻繁，所以壓縮機的選擇很關鍵，需要具備大冷量的，動力強的，能夠穩定柜內的冷氣溫度，并且不會增加過多的耗電量。 　　小編認為，不管是購買哪一件商品都不能只從價格上考慮，還是要從質量、功能、售后等多方面綜合考慮。才能選擇到滿意的。

麻辣燙點菜柜常見小毛病

1、從麻辣燙點菜柜壓縮機開始啟動，一直到麻辣燙點菜柜壓縮機停止運轉1-2分鐘，麻辣燙點菜柜上部的蒸發器內發出“咕嚕”、“咕嚕”像流水似的響聲。這聲音是麻辣燙點菜柜工作時，制冷劑在制冷系統中循環的“過液聲”，壓縮機停止工作后由于壓力差還較大，制冷劑仍會流動一段時間。

2、新買來的麻辣燙點菜柜開始使用時，壓縮機工作了很久不停機。這不是故障，因為剛啟用的麻辣燙點菜柜的內、外溫度相同，要使麻辣燙點菜柜內溫度降低，壓縮機必須連續工作5-8個小時。因此，需要冷凍的食品在麻辣燙點菜柜壓縮機運行3小時后，再放入冷凍室為好。

3、麻辣燙點菜柜工作時，用手摸一下外殼，感覺很燙手，尤其在環境溫度較高的夏天更是如此，有時表面溫度高達80℃-90℃，這是由于壓縮機連續高速運轉所產生的熱量所引起的，同時，冷凝器表面的溫度也可達到50℃-60℃(盛夏還要高一些)，這是因為制冷系統在進行熱交換。這些都是正常現象