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發布時間：2020-12-21 05:27
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膳食公司淺談黃瓜的營養功效
膳食公司淺談黃瓜的營養功效 膳食公司表示，黃瓜含有蛋白、糖原、維生素b22、C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養元素。 黃瓜味甘，甜、性涼、苦、無毒性，入脾、胃、腸子；具備除熱，利濕有利排尿，清熱去火的作用；主冶渴不欲，咽喉疼痛，火眼，火。也有減肥瘦身作用。 黃瓜皮所含營養元素豐富多彩，理應保存直接生吃。用水泡黃瓜時切忌掐頭去根，要維持黃瓜的詳細，以防營養元素在泡的全過程中從橫切面外流。此外，涼菜應現做現吃，不必搞好后長期置放，那樣也會促進損害。 黃瓜中的硅可使秀發更順，手指甲更亮更牢固。而黃瓜中的硫還有益于刺激性頭發的生長。 現代科學研究表明，新鮮黃瓜中帶有的黃瓜酶能合理推動人體的基礎代謝，擴大肌膚的毛細管，推動血液循環系統，提高肌膚的氧化還原反應功效，因而黃瓜具備美容護膚的實際效果。另外，黃瓜帶有豐富多彩的，可以為肌膚出示充裕的營養物質，合理抵抗皮膚衰老。 黃瓜汁對痊愈牙床病癥有利，常吃能使一口氣更清爽。除此之外黃瓜還可減少身體血尿酸水準，對功能具備維護功效。 黃瓜帶有細纖維素，這類纖維素可以推動腸道蠕動，協助身體腸油的排出來，營養豐富的黃瓜有益于“清理”身體，常吃有利于防止。
膳食公司淺談如何選購和儲存綠豆
膳食公司淺談如何選購和儲存綠豆 膳食公司表示，每100克綠豆中帶有蛋白23.8克，糖分58.8克，人體脂肪0.5克，鈣80mg，磷360mg，鐵6.8mg。還帶有胡羅卜素、維生素b21：、維生素b22：、維生素E和尼克酸及多種多樣礦物原素。綠豆所含蛋白關鍵為血蛋白，并帶有蛋氨酸、谷氨酸、色氨酸等多種多樣碳水化合物；在所含不飽和脂肪酸中有磷脂酰、不飽和脂肪酸酰、磷脂酰肌醇、不飽和脂肪酸酰凡士林，不飽和脂肪酸酰絲氨酸等成份。 如何選購綠豆呢： 1、鑒別綠豆是不是新鮮。選擇綠豆的情況下一定要留意選擇無發霉、無蟲口、無霉變的綠豆，新鮮的綠豆應是鮮綠色的，老的綠豆色調會變黃。 2、鑒別綠豆是不是被環境污染。看綠豆是不是被環境污染一是看綠豆是不是干癟癟有皺褶，二是看綠豆是不是有刺激的有機化學味道。 3、尺寸均勻，結晶狀和蟲蛀的綠豆為高品質綠豆；的綠豆里邊帶有很多的沙石等殘渣，而且多見水份偏大、非常容易返潮長霉的綠豆，用力伸入綠豆袋子可感受到濕冷感。 夏季，許多 別人有煲綠豆粥祛暑的習慣性，但綠豆非常容易長蟲，買來的綠豆能夠 儲放在塑料壺或是塑料瓶子里，像大點的礦泉水瓶，今年夏天吃剩的綠豆還可以那樣儲放，能夠 儲存來臨年的夏季。能夠 放到喝飲料的大玻璃瓶里,放進電冰箱里邊去存更強。 別的方式 ： 1、買回去的綠豆放入冰箱冷凍一周后再拿出來，也不會長蟲。 2、把綠豆放進太陽光里曬一下,再放幾塊蒜頭在里面就可以了。 3、把一些麻椒用沙布包好放入綠豆里邊。
東莞食堂承包衛生培訓與管理制度
東莞食堂承包衛生培訓與管理制度 東莞食堂承包衛生培訓：東莞食堂承包內工作人員的衛生知識培訓時間與體檢時間同時進行，每年進行一次復訓。只有受過培訓并合格的人才能正式工作。除了組織門的培訓外，東莞食堂承包的衛生知識培訓是按照被承包企業的實際情況和季節特點不定期進行的。衛生知識培訓必須作為一項長期的基礎工作來進行，將定期培訓和重點培訓結合起來，以不斷提升東莞食堂承包內工作人員們的衛生意識。 東莞食堂承包管理制度：首先，樣品由專人保管以建立食品樣品記錄。其次，要保留所有的飯菜，每個樣品不少于100克，有標簽注明菜名，樣品保存時間，放置在的位置，保存48小時。然后配備專用的樣品冷藏柜。溫度設置為0至10°C。食品樣品架使用帶蓋容器，東莞食堂承包工作人員在每次取樣之前均應清潔和消毒。還需要維持樣品相互之間有一定距離。不要堆放它們，以免污染樣本食品。若是出現違規行為，東莞食堂承包會按照有關規定對相關工作人員進行查處。
