安徽禮品茶訂制生產基地「龍水商貿」

各種茶葉都有自己的“性格”，怎么正確泡茶？

什么是名茶，目前說法不一，衡量某種茶是否名茶還沒有一個明確的界限。但有一點可以肯定的是名茶是外型秀麗，內質優異的茶葉，是禮品茶訂制中的珍品。

為何茶葉品種不同茶味也會不同

各類茶葉深受天、地、人各項因素的影響，甚而相同產地、相同茶師傅與相同時間制造出的茶，在品質上也略有差異，這就是茶能引人入勝的原因之一。如果能掌握到各種茶葉的特性，而泡好該種茶，使人飲之可口，視之動情，既有飲用價值，又有品嘗樂趣，真令人有'茶不醉人人自醉'之感。

半發酵的烏龍茶，使用紫砂茶壺，其用量：生茶置入壺的三分二的茶量;半熟茶置入茶壺二分一至三分二的茶量;熟茶置入茶壺三分一至二分一的茶量。以上置茶量乃一般性標準，品茗時，則依個人習慣有如下原則供參考;習慣品濃茶者用量稍加，反之稍減;上選品質茶葉用量稍減;用茶量多，浸泡時間相對縮短，而增加沖泡次數。

為了喝到茶的風味，在保質期內飲用是較好的。茶易染，是因為茶葉具有很強的吸附性，不僅會吸收各種雜味異味，還會吸收空氣中的水分，很容易受潮。

禮品茶訂制保存的幾個要點，就是：干燥、密封、避光、陰涼。尤其是綠茶這樣的茶，較好是放進冰箱存儲，否則很容易失去鮮味。如果茶葉出現以下幾種情況，不管過沒過保質期，這樣的茶都已經不能喝了。

抓茶葉也有講究，巧用工具更方便

很多人在抓禮品茶訂制的時候一般都是用手直接抓取，可是茶葉怕的就是變潮濕，而人的手每天接觸很多地方，難免會攜帶一些菌類。如果用手抓取茶葉，就會改變茶葉的干燥環境，使茶葉沾染上菌類，加速茶葉的變質。

抓取茶葉莫圖方便

有的茶友圖方便，直接拿著茶葉罐子把茶葉往杯中傾倒，這種方法當然也可以，但是小伍提醒您，這樣的方法對茶葉的投放量比較難控制，一旦禮品茶訂制倒多了，就不要再倒回茶葉罐中了，因為這些茶葉可能已經沾到了水氣或其他一些物質，倒回去的茶葉會加速變質，也會導致整罐茶葉一起受到影響。

取茶方式會影響禮品茶訂制的保鮮度之外，其保存也講究一定的方法。比如紅茶、普洱茶等，盡量保存在瓷瓶或者錫罐中，不要保存在透明的玻璃瓶中。如果有鐵盒、木盒，也可以保存這些茶。綠茶在環境溫度超過二十五攝氏度的時候，就需要放到密封的容器內放進冰箱進行保存。

中國人從古時就與禮品茶訂制相依為命，也與禮品茶訂制的苦味度過了無數個春夏秋冬。苦歷來是茶葉的原性，古代稱茶為“苦茶”。

這不禁讓人深思，茶葉雖苦，為什么中國人仍然喜愛茶葉?

茶這么苦，現在的生活這么好，根本不需要再去嘗那艱辛的滋味，何必“自討苦吃”。這不禁讓人深思，茶雖苦，為什么中國人還要對于帶苦味的茶那么喜歡呢?苦，歷來是茶的味覺組成之一，古代稱茶為“苦茶”。在大多數人眼里，苦味是茶的一種重要的組成成分?？辔妒鞘裁矗紡哪睦飦?。茶多酚，是一個龐大的家族，都普遍帶著苦味，其中尤其以EGCG的苦味重。在茶葉中的占比大，對于苦味的貢獻大。堿類物質，也都帶著苦味。由于浸出速度很快，通常泡茶的含量較高。雖然占比不是非常大，但是對于苦味的貢獻也不低?？啾M甘來，好茶如是。好茶總是苦后回甘，澀后生津;人生總是甘苦交疊，關鍵要一一嘗過、細細品味、時時咀嚼、慢慢感悟。有時苦澀時正是芳香將至，甘甜時卻有苦澀暗藏…苦是茶的真味，也是生命的真味，對于中國人來說，品茶就是品味人生。茶里面既有大千世界的斑駁色彩，又有生活的酸甜苦辣。

“壺里乾坤大，杯中日月長?！闭嬲钠奋?，是從略帶苦意的茶湯，達成回甘喉韻功效，同時也藉此啟示苦的真道。