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發(fā)布時間：2020-12-11 09:37
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烤全羊爐子平時的保養(yǎng)：
1、燒烤爐要保持干凈,不要有燒烤的殘余食品或者炭灰油脂
2、將燒烤爐安放在通風(fēng)干燥的地方
3、蓋上燒烤爐罩
4、不要在燒烤爐上壓重物
5、烤網(wǎng)可以涂抹一層食用油以防止生銹
怎樣利用無煙燒烤設(shè)備吃出健康
生熟食器具不分 烤肉時生熟食所用的碗盤、筷子等器具沒有分開，易導(dǎo)致交互而吃壞肚子。
解決辦法：準(zhǔn)備兩套餐具，以避免熟食受到污染。
1、在收拾干凈的雞肚子里放入黃油、帶皮大蒜、檸檬汁以及香料
2、將鹽和油涂滿雞身，腌漬半個小時
3、香腸外卷培根備好
4、將烤箱調(diào)至200度，預(yù)熱10分鐘
5、烤盤中再放一些帶皮大蒜，將調(diào)好味的整雞和香腸放入烤盤，烤制1個小時
6、用錫紙把淋上檸檬汁、香料、油的小土豆和胡蘿卜包好，放入烤箱，再烤制一個小時即可
小訣竅
烤制期間要注意觀察雞肉外皮的變化，以免烤焦。
1、雞翅洗凈，兩面都用刀劃幾刀。
2、然后放入碗中，加入辣椒粉、孜然粉，燒烤醬適量，腌制20分鐘。
3、放入烤箱攝氏190度烤15-25分鐘，烤至金黃色即可。
