明檔生煎爐按需定制常用指南“本信息長期有效”

明檔生煎爐按需定制的性能特點：

　　1、設有進口自動恒溫控制器，用來設定所需溫度，可根據不同用途隨意調節溫度；

　　2、扒板分全平、半平半坑、全坑三種，選擇性大，用途廣泛；

　　3、扒板采用鍍絡技術，避免生銹的發生，即使長時間使用依然光亮如新；

　　4、配有自動斷氣斷電閥門，保證使用中的安全；

　　5、采用耐熱、隔熱保溫材料，雙層隔熱工藝設計；

明檔生煎爐按需定制

扒爐

       電扒爐又稱鐵板燒，是一種菜的吃法。先將鐵板燒熱，旋即在上面放置鮮肉和蔬菜，蓋一下就吃。明檔生煎爐按需定制又稱鐵板燒，主要用于油煎各種食物，如牛排，香腸，雞蛋，漢堡肉餅，印度飛餅等。鐵板燒是在十五、六世紀時西班牙所發明，當時因為西班牙航運發達，經常揚帆遨游殖民于世界各地，由于船員成日與大海為伍，海上生活十分枯燥乏味，只好終日以釣魚取樂，再將魚炙烤得皮香肉熟，這種烹調法，后來再由西班牙人傳到美洲大陸的墨西哥及美國加州等地，直到二十世紀初由一位日裔美國人將這種鐵板燒熟食物的烹調技術引進日本加以改良成為今日名燥一時的日式電扒爐。

1. 錯位競爭，充分利用自身優勢做大市場

結合自身優勢，在鐵板燒品類中融入屬于自己的特色元素，錯位競爭，同行互補，共同壯大鐵板燒品類。

2. 完善自我，打造優良的服務環境

針對目標人群，打造獨特的就餐環境，貼心的服務，在競爭中尤為重要。

選擇好設備，利器助陣突重圍

  一款好的烹飪設備，是廚師的好助手。

  由于鐵板燒的烹飪方式，食客與明檔生煎爐按需定制設備幾乎是零距離，因此對于設備的排油煙要求非常之高。消費者越來越高的消費要求和標準也對設備提出了更多更高的要求。

  你需要這樣一款明檔生煎爐按需定制設備，，速熱，無油煙。