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發布時間：2020-11-14 15:19
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果汁飲料生產線生產工藝
果汁飲料生產線一收集、洗滌、分級、預處理和分揀工藝
輸送到工廠的果實，通過手工、機械或液壓傳動等方式經水槽或輸送帶,運送到洗滌及分揀區域。水果表面雜質去除后，經手工或電子系統進行分類。通常,水果預處理包括脫皮、去核、破碎、切片、防氧化處理和凈化以及額外的分級、分類等一系列工藝流程的整合。
果汁飲料生產線一脫水操作
去除果汁中的水分可使其成為濃縮汁產品。具體的脫水方法依據所需終產品而定。產品的高品質可通過新鮮水果的脫水、護色及感官品質的改良而獲得。
以上是舜甫科技您一起分享一下內容，舜甫科技公司專業生產果汁飲料生產線，歡迎新老客戶蒞臨。
濃縮果汁生產線設備特點
舜甫濃縮果汁生產線引進德國先進技術，結合國內大型果汁廠設計而成，具有自動化性能高、性能穩定、結構合理、出汁率高、操作簡單等特點。
該生產線適合于蘋果、梨、草莓等大型濃縮果汁的生產加工，改變部分處理設備也可以適用于加工胡蘿卜、桃、杏等水果濃縮果汁加工，應用范圍廣。
清洗(清洗機)一檢果(檢果機)一破碎(破碎機)一打漿(打漿機)一榨汁(榨汁機)一過濾(過濾器)一濃縮(濃縮器)一調配(調配罐)一殺菌(滅菌機)一無菌儲存(無菌貯罐)一無菌灌裝一成品包裝
果汁生產線作業流程介紹
不同果汁生產的過程雖然不盡相同，但基本的流程卻是一致的， 以蘋果為例，我們看一下 果汁生產線是如何作業的:
1、原料選擇一-清洗-一破碎--榨汁一-粗濾--澄清和精濾--均質與脫氣--濃縮一-調整與混合一-包裝與殺菌一一成品1、原料選擇
蘋果的品種、成熟度、好壞、儲藏期等都對蘋果汁的色香味、出汁率、品質和貨架期等有重要影響，因此，要選擇果大，出汁率高，易儲藏的蘋果。
2、清洗分揀
蘋果原料在生產加工之前，-定要進行清洗工作，清理掉上面的塵土及農殘留等,保證生產過程的安全衛生;對清洗過后的蘋果進行分揀,去除殘次果和腐爛的部分。
3、破碎榨汁
對蘋果進行破碎榨汁流程，可一次采用壓榨、離心、打漿等方法萃取蘋果汁。
4、粗濾
經壓榨后的果汁液仍含有較高的果渣,需要進行初步的過濾，即粗濾。
5、澄清精濾
粗濾過后需要對果汁進行進一步的澄清粗濾,保證果汁后的成色。
6、調配混合
對于蘋果汁來說，純的蘋果汁用一般濃度較高,需要經過稀釋，而且，經過處理的蘋果汁，其色香味都受到了影響，為提升品質，使之更加符合國相關果汁生產標準,需要對蘋果原汁進行調配混合處理,添加一些輔料。
7、包裝與殺菌
在終成品之前,需要對蘋果汁進行滅菌處理,使之符合國安全衛生標準，后進行罐裝密封工作。
飲料生產線設備價格影響因素
眾所周知，隨著飲料市場的不斷擴大，各大生產廠家對飲料生產的投入不斷增加，推動了飲料生產線設備價格的不斷增長。就市場而言，飲料生產線設備價格主要受到生產廠家設備投入產值和設備自動化程度高低決定的,通常情況下，飲料生產線投入產值(設計、研發、制造原料)及自動化程度越高,終的飲料生產線設備的報價就越高;另外，飲料生產線設備的價格還會受到當下市場整體情況的影響。北京舜甫科技有限公司可以針對市場需求，提供涵蓋原料選擇、預處理、生產加工、灌裝等一系列工藝流程在內的飲料生產線及設備。
首先，就生產廠家的設備投入產值而言,現在的飲料生產線設備大都采用304/316L高等級不銹鋼材質制造而成，此種級別不銹鋼原料具有耐高溫、耐腐蝕等特性,比普通的不銹鋼材質價高昂貴,同理，采用此種級別不銹鋼制造的飲料生產線設備價格相對較高,但設備質量高,使用周期長，后期維護費用低，可節約后期成本。如今飲料生產線的性能,運行穩定性,生產效率，自動化程度都是單機所無法比擬的，而且要達到相同的生產效率生產線所產生的污染更小。
另外，飲料生產線設備的科技含量及設計、研發經費對設備價格也會產生一定的影響，科技含量高，自動化水平高的價位必然相對較高,即投入與產出成正比。
除此之外，飲料生產線設備還會受到當下市場整體現狀的影響。市場上設備整體價格相對較高或較低時,大家都可以通過傳統的貨比三家進行飲料生產線設備的選購，根據設備的用材、配套設備等進行對比，選擇合適價位的生產線設備。
