甘肅冷庫工程信賴推薦「騰炬冷鏈」

冷庫基本要求：

1.冷庫建設施工及生產運營應采用國家的標準GB 28009-2011《冷庫安全規程》。

2.冷庫應由具備冷庫工程設計、壓力管道設計資質的單位進行設計。

3.冷庫應使用具有相關生產資質企業制造的制冷設備。

4.冷庫施工單位應具備相應施工的資質。

5.冷庫應按設計文件進行施工。

6.冷庫生產經營單位應建立安全生產保障體系，具體參見《中華人民共和國安全生產法》。

冷庫中排除異味的方法

1、臭氧法：臭氧具有強烈的氧化作用，不但能消除冷庫庫房異味，還能制止微生物的生長。采用臭氧發生器，可實現對庫房異味的排除。 若冷庫內存放含脂肪較多的食品時，則不宜采用臭氧處理，以免脂肪氧化而產生酸敗現象。

2、甲醛法：將冷庫庫房內的貨物搬出，用2%的甲醛水溶液進行消毒和排除異味。

3、食醋法：裝過魚的冷庫庫房，魚腥味很重。不宜裝其它食品，非得經完全清洗排除魚腥味后方可裝入其它食品。一般清除魚腥味的方法是采用食醋的方法。

肉類、魚類等加工廠的冷庫應布置在城市居住區夏季風向小頻率的上風側，位于產地附近或商品集散方便的地方。建筑一般由冷加工及冷藏建筑、冷加工輔助建筑、交通運輸設施、管理及生活用房建筑和機房制冰間建筑等組成。冷加工及冷藏建筑統稱“冷間”,包括溫度在0℃左右的冷卻間,溫度在-23～-30℃的凍結間,溫度在-12～-20℃的冷藏間，以及溫度在 -4～-10℃的貯冰間。冷庫的平面布置應使工藝流程合理，路線短，不交叉，高、低溫分區明確，盡量縮小圍護結構的面積，柱網分布整齊，并考慮到擴建和維修方便。