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保鮮冷庫設計的基本知識

保鮮冷庫的冷間和庫體的設計：

保鮮冷庫設計冷間的溫度和相對濕度，應根據各類食品冷加工或冷藏工藝要求確定，一般可按表1-1-1選用有微電腦智能控制。制冷系統采用綠色冷媒，屬于21世紀的制冷技術。

保鮮冷庫設計庫體采用硬質聚氨酯或聚泡沫隔熱夾芯板，用高壓發泡工藝一次灌注成型，可制成各種長度、規格，以滿足廣大用戶的不同要求。其特點為：隔熱保溫性能好、重量輕、強度高、耐腐蝕、抗老化、外形美觀。冷庫面板種類有：彩塑鋼、鹽化鋼、不銹鋼、壓花鋁等。

保鮮用途廣，冷庫庫溫分別是 15℃~ 8℃、 8℃~ 2℃和 5℃~-5℃。并可實現一庫雙溫或多溫，滿足不同用戶的需要，進行保鮮冷庫設計。

冷庫設計的主要步驟

當冷庫設計項目進行可行性剖析時，應進行庫址挑選和計劃對比作業。庫址挑選得合理與否，關系到工程的建造速度、基建出資和投產后的辦理及經濟效益。因此，安裝冷庫多少錢，挑選庫址要根據冷庫的性質、規模、建造出資、發展規劃等條件，聯系擬選地址的具體情況，審慎從事，擇優斷定。為了準確的挑選庫址，通常應思考一下的基本條件：

（1）經濟根據

首先要思考到本地在原料、材料、能源、用水和別的資本的供應方面，小型冷庫安裝價格，以及在出產協作（機修）、貨運、銷售市場等方面是不是具有建庫的有利條件。冷庫應根據其運用性質，在產地、貨源會集區域或首要花費區選址，力求負荷產品的合理流向。在總體布局上，不該安置在鄉鎮中心區及其飲用水源的上游，應盡量選在鄉鎮鄰近。

（2）交通運輸

有必要思考選址鄰近具有便當的水陸交通運輸條件，濟南冷庫安裝，以利貨源調入和調出。對于大中型冷庫要求鄰近尤船只碼頭或有鐵路經過，并且接軌便利可在鄰近公司接軌，力求縮短鐵路線的長度。選址時應向有關部門了解建筑線的也許性，并獲得能夠接軌的證實。中小型冷庫設計首要以公路運輸為主，故選址應盡量接近公路，以縮短庫外新建路途的長度。應盡量防止建筑橋涵和地道。

（3）區域環境

冷庫設計庫址周圍應有良好的清潔環境，故選址時應思考本地城市建造的怨氣發展規劃，了解庫址周圍環境的清潔情況及往后污染的也許趨勢。庫址應遠離發生有害氣體、煙霧、物質、粉塵、臭氣或對地下水有嚴峻污染的廠礦公司，盡量挑選在工業區的優勢地帶，冷庫設計安裝價格，并宜坐落污水處理場排出口的上游。

冷庫設計中，還要注意一些細節。在冷庫設計中要注意，一是排水，在現行冷庫設計中，主要以風冷為主要方式，冷風機定期需要除霜以增加換熱效率，每個冷庫應獨立預留排水位置，一般為直徑50的PVC排水管即可，位置靠近冷風機附近冷庫外側。 第二是排風，由于小型冷庫一般都為室內安裝，其中壓縮機的匹配比較小，考慮到制冷損耗，壓縮機一般在冷庫附近，因此冷庫排出的熱量有可能在一定的狹小空間，此時應考慮排風，以保證壓縮機組冷凝溫度的合適。排風量以不小于壓縮機組冷凝器的排風量為好。 第三是防潮，冷庫的外表成型基板用花鋁板，彩鋼板或者鍍鋅板，而冷庫由于長期低溫，附近比較潮濕，應做好防潮，尤其是保溫材料不能進水，否則隔熱效果降大為降低。

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