天津沙窩蘿卜怎么吃-天津沙窩蘿卜-天津北園家庭農(nóng)場(查看)

蘿卜的主根深達(dá)1.5-2米，如果土壤結(jié)實(shí)，通氣不良，就會影響根系的生長，不但會造成蘿卜彎曲和分叉，還會因土壤保墑能力差，通氣不好，影響蘿卜的產(chǎn)量，蘿卜在播種前還要深耕，這樣做除了能夠改善土壤的物理性狀，天津沙窩蘿卜上市季節(jié)，還可將底肥均勻的翻入土壤中，更利于肥效的均勻發(fā)揮，翻土的深度能達(dá)到20-30厘米，如果使用手扶旋耕機(jī)翻土，要翻2遍，天津沙窩蘿卜，才能達(dá)到所需深度。

　蘿卜的肉質(zhì)根到生長后期，中心部分時(shí)常發(fā)生空洞現(xiàn)象，這種現(xiàn)象稱糠心，又叫空心。糠心的結(jié)果，不但重量減輕，而且糖分減少、質(zhì)量差，影響其食用、加工及貯藏性能。糠心與品種、栽培條件、溫度及光照有關(guān)。

糠心與品種的關(guān)系 薄壁細(xì)胞大、肉質(zhì)疏松、淀粉和糖的含量少，肉質(zhì)根肥大、膨大生長過快、過早的品種容易產(chǎn)生糠心。那些肉質(zhì)根生長緩慢、淀粉的含量較多、可溶性固形物的濃度較高的品種，不易形成糠心。防止措施：選用肉質(zhì)致密的、干物質(zhì)含量高的品種，如心里美、濰縣青等都不易糠心。

沙窩蘿卜的保鮮方法

若是數(shù)量較少，可用塑料袋包好，或用保鮮膜包裹后放在冰箱冷藏室內(nèi)保存。食用時(shí)，天津沙窩蘿卜怎么吃，取出即可使用。一般放在冰箱冷藏保存，可保存2周以上。若是春節(jié)前后整箱的蘿卜或蘿卜數(shù)量較多，不便放到冰箱內(nèi)，可放在溫度比較低的陰面陽臺上，假如陽臺是和室內(nèi)之間有門隔開，可用把陽臺窗戶適當(dāng)打開以降低保存溫度。若室外溫度在0~10℃之間，可以直接放到陰面陽臺上，這樣能保存更長時(shí)間。保存一段時(shí)間后，蘿卜纓子可能會變黃，只要蘿卜本身沒有變質(zhì)，不影響食用。

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