榆次廚房設備工程品牌企業「在線咨詢」

太原市新崛廚業有限公司是一家集科研、設計、制、安裝、銷售于一體的專業廚房設備生產企業。

公司主營：山西廚房設備，山西酒店廚房設備，山西油煙凈化器，山西燒烤爐，山西制冷設備，太原島柜，山西燃氣灶，山西排風系統，山西風柜，山西消毒柜等

不繡鋼廚房設備的五種禁用：

1.避免用油漆或雕刻雕刻竹筷。涂在筷子上的油漆含有鉛、等化學物質，對健康有害。雕刻的竹筷看起來很漂亮，但容易隱藏污垢，滋生細菌，不容易衛生。　　

2.應避免使用各種花樣的瓷器盛佐料。的調味品打扮玻璃器皿。圖案瓷鉛，和其他病原體，致癌物質。按照圖案瓷器的老化和衰變，氡的食品污染事件，對人體有害的作畫。　　

3.避免在鐵鍋里煮綠豆。由于綠豆富含鞣質，在高溫下遇鐵會變成黑鞣鐵，使綠豆湯變黑，有特殊氣味，不僅影響食欲和口感，而且對人體有害。　　

4.避免不銹鋼或鐵鍋使中藥燒開。由于中藥富含多種和各種生化物質，在加熱條件下，會發生各種與不銹鋼或鐵的化學反應，使無效甚至有毒。　　

5.忌用烏柏木或木材氣味做砧板。烏柏木豐富的氣味和有毒物質，污染不僅用它煮食物板，并且很容易引起嘔吐，頭昏，。因此，優選的木切板被制造民用銀杏樹，皂莢，樺樹和柳樹。

設計布局將直接影響生產的速度和質量，設計工藝合理，現場經濟，設備配備先進，操作方便，烹飪操作既省力又方便，廚房設備的設計首要考慮的就是安全原則，人生安全、社會安全可謂重中之重。要確保設計的產品質量保證，商用廚房設備在設計上應該考慮其在使用過程中符合人體安全原則，避免過多的尖銳設計，保障人在使用過程中的安全。

現在商業使用廚具的市場是越來越大，作為專業的廚房設備，在操作和使用上面每個廚房設備的廠家都有嚴格的使用說明，但是很多使用者為了方便和使用中的慣性，很多人不是按照正確的使用規范進行操作，給廚房安全埋下了隱患。正確的使用可以讓我們的廚房更加衛生，保證了整個廚房用具的內在質量。最后就是安全的原則，大家可能不知道，很多廚房設備一旦使用不當可能對于人體造成嚴重的身體危害。所以正確的按照使用規范進行有效的使用是非常重要的。

廚房設備需要保持距離：

有些廚房的工程需要錯開布局，拉開距離。這就需要把商用廚房設備分開擺放，如生制熟制設備要分開；需開門的設備要預留開啟空間；冰柜、保鮮工作臺等制冷設備不能緊貼灶臺側面放置；水池不能緊貼面案，以免受潮發霉等。