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發(fā)布時間：2020-12-28 15:34
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銘德廚具生產(chǎn)加工不銹鋼炒鍋，不粘鍋炒菜鍋、真不銹鐵鍋，湯鍋丶蒸鍋、奶鍋丶煎鍋等產(chǎn)品。廠家直銷，量大可定制品牌LOGO和彩盒。
合格的不銹鋼鍋其實(shí)問題不大，但不合格的不銹鋼制品就容易出現(xiàn)重金屬遷移等問題。二、切忌選購劣質(zhì)的廚具設(shè)備，劣質(zhì)不銹鋼廚具設(shè)備內(nèi)部也許存有的金屬材料會對人體健康產(chǎn)生危害。用不久就銹，不銹鋼表面鉻的氧化保護(hù)膜極易被破壞，重金屬們沒了約束，想出來就出來，不合格的不銹鋼鍋可能鉻超標(biāo)，六價鉻被列為對人體有危害的化學(xué)物質(zhì)之一，是國際上公認(rèn)的致癌金屬物之一。
一、新買來的不銹鋼炒鍋是不能夠馬上使用的，它需要先進(jìn)行清洗一遍。然后拿一個帶把手的鋼刷，將滾燙的醋把鍋?zhàn)觾?nèi)面整個刷洗，可以除去不銹鋼內(nèi)表面的油污和雜質(zhì)，刷干凈后倒掉白醋，用清水沖干凈。可以在鍋中倒入適量的清水，再添加一些白醋，將水燒熱之后，用軟擦子將不銹鋼炒鍋刷洗干凈，蕞后用熱水沖洗一遍就可以了。平時我們使用完不銹鋼炒鍋時，盡量用溫水進(jìn)行清洗，使用小蘇打溶液清洗能夠有效的緩解污漬。
二、我們使用不銹鋼炒鍋的時候，火焰盡量不要超過不銹鋼炒鍋的底盤，不然容易使得鍋具發(fā)黑;也不要上時間的干燒鍋體，因?yàn)檫@樣容易導(dǎo)致鍋具的損壞
三、我們可能會將菜放入鍋中保溫。但是如果我們使用的是不銹鋼炒鍋的話，盡量不要這樣做，因?yàn)椴讳P鋼鍋的保溫性能差。而且它不能長時間的存放酸性和堿性的食物，不銹鋼鍋也是不能用來煎藥的。
不銹鋼鍋粘鍋的解決方法：
1、每次使用前需受熱均勻
受熱均勻可以使得不銹鋼鍋表面的“孔”均勻張開，當(dāng)食物鍋?zhàn)颖砻娴膫€孔對食物的附著大小均勻，就不會產(chǎn)生粘鍋的現(xiàn)象。
2、使用不銹鋼鍋切勿用大火，要使用中小火。
不銹鋼鍋的導(dǎo)熱能力非常好，所以大火容易使食物快速碳化，導(dǎo)致粘鍋。
3、用生姜片擦不銹鋼鍋，鍋置于火上。
4、使用用筷子或不銹鋼鏟來輕鏟鍋底，烹飪食材，可以不粘鍋。切勿使用塑料廚具。
5、使用前可以先進(jìn)行不銹鋼鍋的保養(yǎng)。用白醋加熱清洗不銹鋼鍋，然后在加熱過程中刷油，使不銹鋼鍋表面的毛細(xì)孔可以吸進(jìn)這些油，從而達(dá)到不沾鍋的效果。
