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殺菌機怎么清潔保養？

殺菌機在整個使用過程中，一定要保證正常使用、及時清洗、定時保養。只有正常完成了這些步驟，才能夠保證殺菌機的使用壽命能更長久，保證殺菌機能夠正常進行殺菌。

1、每天在使用殺菌機之前先檢查線路是否正常，只有線路完全正常，才能保證殺菌機能夠正常使用。線路不好，可能會導致殺菌機無法正常使用，嚴重的話甚至會危及人身。

2、殺菌機在使用鍋之后，要及時進行清潔，保證設備的干凈程度。否則在下一次使用殺菌機的時候，會導致殺菌效果受到影響，不僅效率變低，而且效果也會變差。

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殺菌機的應用

以下內容由北京得昊力新科技發展有限公司為您提供，今天我們來分享殺菌機的相關內容，希望對同行業的朋友有所幫助！

殺菌機在酒生產中的應用

酒生產中的常用殺菌法有很多種，比如說熱力殺菌、堿液殺菌、甲醛殺菌、氧化殺菌、隧道式熱水噴淋系統。其中熱力殺菌在眾多殺菌方法中的應用較為廣泛，而且殺菌效果比較好。所以熱力殺菌在酒生產中比較常用。

熱力殺菌，就是通過將產品加熱到足夠高的溫度，在這個溫度下，致病微生物無法正常生存，從而通過加熱基本上能夠消滅產品中存在的所有病菌。而殺菌機就是這樣一種通過加熱進行殺菌的設備，在酒生產過程中有著廣泛的應用。

在酒生產過程中，可以使用巴氏殺菌法進行殺菌，通過將酒加熱到一個足夠消滅其中所含病菌的溫度，但是這個溫度又不至于破壞酒原有的風味和品質，一舉兩得。

殺菌機的操作步驟

1，操作之前先接通電源，輸電線路采用三相四線制（由三根火線與一根零線阻隔而成的接線方式，其中雙色線是零線），注意不要接錯線，影響了殺菌機的正常使用。

2，打開殺菌機的電源開關，設定殺菌機的殺菌溫度。殺菌溫度要根據不同情況做出決定，比如說要快速滅菌，那么溫度可以在75~90℃之間進行選擇；如果想保留更多有益菌，那么溫度可以在62~65℃之間進行選擇。

3，打開殺菌開關，讓殺菌機開始工作。殺菌機開始升溫，因為事先設定了殺菌溫度，則殺菌機在溫度升到一定值后會停止加熱。

4，殺菌機在溫度升到設定值之后，加熱停止，然后操作者打開網帶，讓殺菌機開始殺菌。網帶運行速度可以用旋鈕自行調整，順時針旋轉為加速，逆時針旋轉為減速。

5，等待殺菌機完成全部殺菌過程后，取出殺菌機中的產品。

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如何選擇殺菌機？

殺菌機作為一種殺菌設備，在工廠的生產過程中有著十分重要的地位，是不能缺少的一部分。所以廠家在產品生產前，應該綜合考慮各方面的因素，選擇出合適的殺菌機。具體可以根據以下幾個方面做出選擇：

1、殺菌機的作用是對生產出的產品進行殺菌，而不同產品需要不同的殺菌方式。所以選擇殺菌機之前，要明確是對什么產品進行殺菌。

2、殺菌機的容量會影響殺菌機的選擇，對于某些工廠，其生產量比較大，說明需要殺菌的產品比較多，為了能快速完成殺菌工作，廠家可以選擇容量較大的機器。

3、殺菌機的成本預算會影響殺菌機的選擇，廠家應盡可能在成本預算內挑選合適的機器，不用執著于價格，而是根據自身情況進行選擇。

4、殺菌機的工作功率會影響殺菌機的選擇，殺菌機的功率不能過大，如果功率大于工廠的供電范圍，可能會導致供電不足，影響工廠的生產。

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