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蛋糕展示柜的消毒方法

蛋糕展示柜使用久了，就會(huì)產(chǎn)生異味，細(xì)菌和病菌也就增加了，因此要給蛋糕展示柜消毒才可以，那怎么消毒呢，好用的消毒方法有哪些呢？

蛋糕展示柜在使用時(shí)，在低溫環(huán)境中也會(huì)有細(xì)菌，可以用消毒劑消毒即可，消毒時(shí)把柜內(nèi)的食物取出來，再消毒晾干通風(fēng)。　

可用蘇打水擦拭蛋糕展示柜柜內(nèi)的每個(gè)角落，蘇打水可以消毒還可以去除異味的。

可用適量的酒精擦拭蛋糕展示柜柜子進(jìn)行消毒即可。

醋酸消毒和酒精消毒差不多的道理，不僅可以清異味，還可以消毒（PS：醋酸是有腐蝕性的，不建議使用）。

蛋糕展示柜為什么要放水

蛋糕展示柜內(nèi)壁上的霜層是空氣中的水分結(jié)成的.結(jié)霜表示蛋糕展示柜制冷正常、夠勁；但太厚的霜層反成隔熱層而使貯藏物降溫變慢，會(huì)降低蛋糕展示柜的制冷效率而更費(fèi)電(放水提供了增厚霜層的條件)；所以不單無需放水、更建議盡可能地縮短開蓋的時(shí)間，減少箱外空氣中的水分與低溫的柜壁接觸的機(jī)會(huì)，說白了也就是減慢霜層增厚的速度。

從冰柜里的牛奶包裝盒看經(jīng)濟(jì)學(xué)問題

牛奶jue對(duì)是營(yíng)養(yǎng)佳品,但日常生活中我們也要留點(diǎn)神,有些食物是不能和牛奶一起服用的,冰柜冷藏牛奶的溫度也有講究。

歐雪冷藏保鮮柜，溫度為0-10℃，外形尺寸1000*700*1980mm，專為便利店及甜品店推出的配套牛奶冰柜，用于擺放鮮奶、酸奶等與普通冰柜溫度有差異的食品;

整機(jī)通透，展示效果好，存取方便，能與整個(gè)店面裝修相和諧。側(cè)板采用通透型全中空絲印玻璃，層架采用周邊磨砂玻璃，深度為700mm，空間利用zui大化;

超市冷柜的除霜了，因?yàn)樗菬岬牟涣紝?dǎo)體，覆蓋在蒸發(fā)器表面，會(huì)成為蒸發(fā)器與柜內(nèi)食物之間的隔熱層，影響蒸發(fā)器與柜內(nèi)食物之間的熱交換，使柜內(nèi)溫度降不下來，降低冷柜的制冷性能，增加耗電量，甚至使壓縮機(jī)長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)行而發(fā)熱、燒壞。另外，霜中存有各種食品的氣味，長(zhǎng)時(shí)間不除霜，會(huì)使熟食保鮮柜發(fā)出異味。一般情況下，霜層達(dá)5毫米厚時(shí)，就應(yīng)除去。這樣不僅能防止耗電量加大，也讓柜內(nèi)的食物沒那么容易串味。