黃石小阿饕專業現鹵現撈推薦「漢食觀飲食技術基地」

加盟店鋪

服務內容：

選址評估：協助加盟商選址，評估定位，實地考察位置的可操作性和模式定位；

店面設計：總部提供相應的店面裝修設計方案，量身打造，并且提供品牌宣傳方面的相關支持；

技術培訓：標準化的制作流程，核心的技術與配方傾囊相授，保證加盟店所有出品口味一致；

運營指導：總部chang期支持加盟店運營過程，協助運營，助力開業順利；

研發支持：總部會不斷研發推出系列新產品，為加盟商提供zhi定的推廣方案，并直0供各種專0用料包、醬包等；

物流支持：可為加盟店提供產品直0供，全天候的響應服務，為加盟店及時、迅速、安全的采購發貨；

小阿饕鮮鹵現撈

  鮮鹵現撈采用祖chuan神秘配方和特殊現代特殊工藝制作出來的，皮黑肉嫩，醇厚不膩，香鮮美味，具有麻、辣、香、甜、酥、嫩之特點，不僅聞的香，而且吃的香，看了更讓人急于品嘗。鮮鹵現撈是在辣鹵油鹵工藝上改良配方，改善制作方法，突出本色和新鮮出爐而成。鮮鹵現撈以其現鹵現賣現撈現賣的模式獨0特于市場，現撈更因其口味獨0特，備受市場喜愛。鮮鹵現撈豐富的鴨雞制品及肉制品等經典特色美食項目，以其獨0特的口味贏得食客們的青睞，辣中帶有鮮香，風味悠長，低脂不膩且食用方便的產品特點優勢，成為休閑美食中zui具潛力的餐飲品牌。

  現階段的美食很多，各式各樣的美食充斥著我們的味蕾，鮮鹵現撈絕dui是其中之一，和其余的美食不同，現撈jue對是部分季節的一個美食，不管是炎炎的夏日，還是冷風嗖嗖的寒冬，絕dui是打發時間，下飯的首xuan，在炎炎的夏日吃著鮮鹵現撈配上啤酒或者汽水看著宜昌球賽或者一部喜歡的電視劇絕dui是放松自己的zui佳選擇，冬天在鹵水內加上一些面條，配合現撈的辣味吃的滿頭大汗渾身通暢。

　　小阿饕現鹵現撈的鹵水顏色調制：

1、紅曲米，水煮幾分鐘之后，取水放進容器備用

2、油炒糖色，將櫻桃紅油糖色與紅曲米混合在一起即可，使用此方法鹵菜永遠不會變色，天然技術川菜世家不建議使用老抽和醬油，因為老抽和醬油會使鹵水越來越黑，這也是為什么有些地方的鹵菜顏色看著沒食欲發黑的道理，糖色才是鹵味的主要顏色來源，