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發布時間：2020-08-08 06:43
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檸檬酸
檸檬酸是一種重要的有機酸，又名枸櫞酸，無色晶體，常含一分子結晶水，無臭，有很強的酸味，易溶于水。其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解，此性質常用來鑒定和分離檸檬酸。結晶時控制適宜的溫度可獲得無水檸檬酸。在工業，食品業，化妝業等具有極duo的用途。
中文名稱：檸檬酸
藥品通用名稱：枸櫞酸
檸檬酸分子式
英文名稱：citric acid
化學名稱：2-羥基-均丙三羧酸
英文名稱2：2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid
CAS No.：77-92-9
EINECS號：201-069-1 [1]
分子式：C6H8O7
分子量：192.14
外觀與性狀：白色結晶粉末，無臭。
熔點（℃）：153 。255
沸點（℃）：（175℃分解)
相對密度（水=1）：1.6650
閃點（℃）：100
引燃溫度（℃）：1010.87（粉末）
上限%(V/V)：8.01333。。。。。（65℃）
離解常數（25℃）：Ka1=7.4×10^-4，Ka2=1.7×10^-5，Ka3=4.0×10^-7
溶解性:溶于水、乙醇、bing酮，不溶于yi醚、ben，微溶于氯fang。水溶液顯酸性。
溶解性口訣一
鉀鈉銨鹽溶水快 ， ①
硫酸鹽除去鋇鉛鈣。 ②
氯化物不溶氯化銀，
xiao酸鹽溶液都透明。 ③
口訣中未有皆下沉。 ④
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