合肥餐廳廚具廠家擇優推薦「多圖」

商用廚具廠家為您介紹：如何辨別商用電磁爐的好壞呢？商用電磁爐品種越來越多了，客戶也多了很多選擇，但是也給顧客造成了困惑，稍不留神就會買到有些一次性銷售的廚具店，從廠家拿些配件組成起來然后銷售，售后沒保障，出了問題他們自己也不會修，所以為了日后無憂，選擇商用電磁爐我們需要從下面三招來檢測它的優劣呢：

大功率電磁爐

廚房中的烹飪，往往離不開爐具。爐具是烹飪的核心，爐具的種類很多，但是在現代的廚房里，人們較喜歡使用明火燃氣灶，因為它火力很強，能夠縮短烹飪時間。不過燃氣灶雖然比較好用，但是存在著一定的安全隱患，比如烹飪時油煙較大，用久會積滿油污，很難清洗，而且使用時，一時疏忽還會引發火災，十分危險！許多人注意到明火烹飪的問題，出于安全考慮，他們會更換掉廚房里的燃氣灶。 次數用完API KEY 超過次數限制

新開餐飲店的老板由于是新入餐飲行業，對廚房設備的了解往往不夠，因此，在購買廚房設備時也就不知所措，不知知道該如何選擇設備。畢竟現在市面上的廚房設備非常之多，有子的，也有進口的，進口牌子中又有品牌的。面對如何眾多的廚房設備，該如何選擇呢?作為的成都餐飲廚具廠家，現在我們就和大家分享關于如何選擇廚房設備的相關知識。

=一、確定出品菜品

首先，咱們得先定位自己的出品菜品，您是做湘菜還是做廣東菜，還是其他菜系呢?確定了你的出品，才能給自己在選擇廚房設備上定了一個明確的方向，因為各個菜系所需要的設備不同，比如同樣是小炒爐，廣東菜和湘菜等所需要的尺寸規格、火力、周邊配置等都不一樣，湘菜烹飪相對簡單，只要火力夠猛就基本滿足。而廣東的粵菜就不一樣了，有一種爐具叫粵式炒爐，就是指針對粵菜而制作的。爐具比其他菜系的爐具更長更寬，因為其要求的功能更多。比如必須有足夠的位置夠放置炸厘等特殊要求。所以確定出品能為選擇商用廚房設備指明方向。

廚具廠家為您介紹：商用爐灶的未來發展

廚房設備的標準化問題經久困擾著廚房設備行業和企業，近年來低碳廚房已上升為國家的能源戰略，相關人士表示，目前整個廚房設備的發展趨勢正在向著化、節能化、智能化發展。

余熱灶，余熱回收免費產熱水。余熱灶業內雙搖擺水，熱水可灶臺，廚師烹飪時熱水冷水即開即用。燒湯效率可提高3倍，大大提高了出菜效率。