西青紫心沙窩蘿卜過年送禮必備佳品【北園家庭農場】

熱呼呼的水果蘿卜(沙窩)丸子湯幸福感爆棚

入秋后，溫差變化好大呀，有沒有人和小編一樣，特別想喝到一口熱呼呼的蘿卜丸子湯。

1.準備食材：天津水果蘿卜（或綠蘿卜），豬肉，蔥，姜，香菜，料酒，鹽，味精，香油，淀粉，食用油。

2.綠蘿卜切絲或擦成絲也行（個人認為擦絲方便，還均勻），將蔥，姜切末，香菜切碎，豬肉剁餡。

3.將蔥姜末，料酒，香油，淀粉，鹽，味精，豬肉餡一起放入一個大碗里，順著一個方向調餡，餡太干的話，倒入一點涼水，每次少倒，調好即可。

4.準備一個鍋，放入涼水，燒至快要開時，調成小火，用手或勺子團成一個圓圓的肉丸，依次放入鍋里，等待鍋開時，再多煮會至肉熟，放入蘿卜絲，香菜碎，香油。

在這個冷風吹的季節里，喝上一碗蘿卜丸子湯，再搭配一份米飯，幸福的簡直不要不要的。

普通蘿卜煮到嘴,或蘿卜沙窩蘿卜不僅吃起來美味,還有許多養生

因為秋冬季節也是呼吸系統疾病的高發季節，外寒熱，易出現氣滯積滯現象，吃蘿卜順氣，帶走不必要的內熱，內外平衡，身體也是健康的！普通的蘿卜煮到嘴,或蘿卜沙窩蘿卜不僅吃起來美味，而且還有許多養生。沙窩蘿卜里所含的維生素C的含量，高于蘋果的8到10倍，而且纖維素的含量也是比較多的，因此對于女性朋友來說，沙窩蘿卜即使可以減重，也可以美容養顏，它里面含有大量的淀粉酶，可以分解淀粉，能助于消化，常吃有利于順氣健胃，對上火生痰者有清熱消痰作用；尤其是，能夠促進食欲；沙窩蘿卜還可以幫助提高身體的抵抗力，加快新陳代謝。開胃蘿卜可以在0到5度之間恒溫保存。我們可以用保鮮袋在室溫下儲存。它可以存放大約15天。冬季可在陰涼處存放20-30天。

天津沙窩蘿卜基地種植出來的蘿卜色澤翠綠

冬天在一些個小城市，或者是農村里，大多數的人們吃什么菜比較多呢，當然是白菜和蘿卜了。蘿卜的品種有好多，沙窩蘿卜、紅皮蘿卜、等好多品種，天津沙窩蘿卜基地種植出來的沙窩蘿卜色澤翠綠。由于這里的土壤特別，造就了沙窩蘿卜的獨特口味，其它地方的土質就很難種出這種口味的蘿卜。沙窩蘿卜外形為圓柱形，表皮光滑細膩，顏色翠綠，入土部分小于蘿卜長度的五分之一，甜辣可口，鮮嫩多汁，水多無渣，含芥辣油，具特有的辣味；

一拍即裂，被民間形容為“一摔掉八瓣”，形容質地特別酥脆；沙窩蘿卜是一種按個賣的蘿卜，是在春節前上市，產量不多，名聲在外，果蔬的形象已經樹立，自然讓消費者在心里上有傾向性。

沙窩蘿卜還具有美容功能

沙窩蘿卜還具有美容功能。大量的實踐表明，長期堅持吃蘿卜，能夠使得皮膚細膩白凈。因為蘿卜中含有大量的微量元素，有豐富的礦物質，還有多種維生素，而且容易被人體所吸收，無論是涼拌還是煮湯甚至生吃，都能夠迅速為人體所吸收，而轉化為對皮膚的滋養。并且因為蘿卜本身所含有的熱量很低，所以無論怎么吃，都不會在體內囤積脂肪。也正因為如此，蘿卜又經常用作零食的形式出現在美食界。

因此，愛美的女士們，男士們，女孩子們，男孩子們，擁有沙窩蘿卜吧，擁有它，就擁有了健康和美貌。