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發布時間:2020-12-11 13:08  
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天津沙窩蘿卜的儲存方法
天津沙窩蘿卜呈圓筒形,拳頭粗細,尺把長,每只重約一斤左右,頂著綠櫻,通體湛青碧綠,光潔無,拖著一根小尾巴,觸刀即裂,不小心掉到地上,就會摔成幾瓣。沙窩蘿卜水分足,糖分高,皮薄肉細,口味甜脆賽鴨梨,肉質根極耐藏,在天津地區從10月一直可貯至翌年5月。青蘿卜中維生素c的含量,高于梨、蘋果8—10倍。它含有大量的淀粉酶,可以分解淀粉,幫助消化;它還含有,有促進食欲的作用。中醫認為其味甘辛、性微涼,可健胃消食、化痰、順氣。沙窩蘿卜在儲存的時候,一定要選擇一個維度合適的地方來存儲,保存環境在0°—5°之間恒溫保存,在常溫下用保鮮袋保存可儲存15天左右,冬季在陰涼處可存儲20—30天。經多年栽培,現已周年生產,春季可用薄膜覆蓋栽培;夏季可用遮陽網覆蓋栽培;秋季可露地栽培;冬季可用保護地覆蓋栽培。并且還可以利用窖藏和庫存進行保鮮儲藏,以補充淡季供應。

沙窩蘿卜的鑒別方法,問產地
沙窩蘿卜的鑒別方法,問產地:沙窩蘿卜原產于天津市西青區辛口鎮地域,由于土壤特別,造就了沙窩蘿卜獨特的口味。其它地方的土質很難種植出這種口味的蘿卜;看外形,真正的沙窩蘿卜外形為圓柱形,表皮光滑細膩,顏色翠綠,入土部分小于蘿卜長度的五分之一。產品大多為其它形狀、須根多、尾部長;品口感:甜辣可口,鮮嫩多汁,水多無渣,具特有的辣味;試質地:一拍即裂,被民間形容為“一摔掉八瓣”,形容質地特別酥脆;注包裝:應該購買包裝規整,有聯系人、電話、地址的正規經銷商的產品,不要隨意購買;重時節:因為沙窩蘿卜在溫室大棚中生長期較長,真正能夠吃上又甜、又脆、又綠、水分又大的沙窩蘿卜是11月至春節時期,元旦春節期間是集中上市期。

民間常以其各種疾病
民間常以其各種疾病:
1.治扁桃腺炎:蘿卜汁100毫升(用鮮蘿卜制成),調勻以溫開水送服,每日兩至三次。
2.治:蘿卜汁300毫升,調勻以溫開水沖服,每次服100毫升,每日三次。若與甘蔗、梨、藕汁同飲,則效果更佳。
3.治胃痛:每天早、中、晚飯后各飲100毫升生白蘿卜汁。
4.治:取生蘿卜100克,搗汁,每日三次用汁水涂。
5.治凍瘡:白蘿卜切片,烘熱,涂擦。但凍瘡破潰不宜采用。
6.治頭暈:取蘿卜汁150毫升,加紅糖50克調勻,每日兩次,每次服100毫升。患者忌服。
7.治偏:鮮蘿卜搗爛取汁,加少許調勻滴鼻,左側滴右鼻孔,右側滴左鼻孔。
8.治咳嗽多痰:霜后蘿卜適量,搗碎擠汁,加少許冰糖,燉后溫服,每日兩次,每次60毫升。
9.治咽喉痛:蘿卜300克,青果10個,共煎湯當茶飲,每日數次。
10.治煙癮:蘿卜搗爛取汁,加適量白糖調勻,清晨服用50毫升,可克制煙癮發作。
11.治痢疾:每日早、中、晚各吃生蘿卜60克,數日病可愈。
