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不銹鋼排煙罩的介紹

不銹鋼排煙罩是由罩體和罩蓋上下兩部分構成，罩體由三個平面組成，罩蓋由前、后、左、右四個平面（或稱擋板）構成一個錐體。其錐體的下端與罩體相連，上端與抽油煙機相連，活動擋板開在罩體或罩蓋靠近窗戶的任意一面，前擋板帶有缺口美觀、精致，抽油煙徹底，同時不污染環境，有利于人體健康，結構簡單，造價便宜。

設備全部由不銹鋼制成,所有聯結處為防水、防蒸汽、防油煙。

(風罩嵌入吊頂內,兩者之間設有不銹鋼裝飾板,用厚度1.2㎜的不銹鋼板制造,易拆卸,嵌入深度≥100㎜。

全部罩體用厚度大于1.0㎜的不銹鋼板制造.通風管用1.0鍍鋅板制成，設有不銹鋼鐵風量調節閥。

照明設備是防濺,防水、內凹型的,分布于每1000㎜距離，并應將所有電線套于導管中，用接駁箱連接。照度裝置大于等于600lux,采用節能芝光管燈,統一的電力接口。

風罩豎板帶有一體環繞的自排裝置,排放槽易于清洗油煙、蒸汽,排放管為不銹鋼制,并聯至風罩的全自動自清潔裝置。

廚房油煙凈化，易從排煙罩內開始

排煙罩對于廚房來說有非常重要的作用，廚房油煙主要是指食物在被烹飪、加工過程中揮發出的油脂、煙氣等混合物。

傳統排煙及凈化的方式為：油煙在負壓狀態下經煙罩油網→煙罩內腔→集煙管→室內外排煙管→凈化器，然后經風機排出。

然而油煙混合物在被凈化裝置凈化前，部分被阻擋或吸附在煙罩內腔及室內外管道內壁上，日久積存、冷卻、凝固大量油垢；并且排煙管道不是在吊頂內部，就是種種原因無法或很難清洗到。這就造成排煙不暢，嚴重的埋下火災隱患；甚至要歇業清洗或更換，代價不菲。

所以廚房油煙凈化，易從排煙罩內開始。

商用排煙罩

由于餐飲業的排煙量遠遠超過家用的排煙，因此需按照規定設計，有效達到降低空氣污染的目的。商用的排煙罩大致可分為水幕式和靜電式，水幕式排油煙罩的原理是當油煙進入排煙罩時，先讓水與油煙結合，在經過回水箱過濾凈化，避免油煙持續散布在空氣中。靜電式排油煙罩則是透過電極場，讓油煙帶電，得以集結到收集板，凈化油煙。

像是中式餐廳的油煙較多，可采用水幕式的排油煙罩；而西餐廳的油煙較少，可采用靜電式的排油煙罩，但若是碳烤為主的餐廳，會使用木炭烹飪，進而產生灰渣，除了需選用水幕式的排油煙設備，還需有特別過濾出灰渣的設計，因此建議需依照餐廳類型、烹調方式，選用適當的排煙設備。