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火鍋店打造屬于自己的IP

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　　名以食為天，餐飲自古以來就有，沒有比這更傳統的行業了。在當今餐飲行業里，逐漸出現一些新的品牌和市場。現在很多當紅的明星就是想通過自己的明星效應打造自己店鋪的IP，促使店鋪的生意變得更加火熱。而且那些明星餐館本身就被賦予了明星的形象，受到了很多人們的慕名打卡，自然大家都十分樂意光顧他們的門店。所以，火鍋店想要開展好自己的生意，網紅火鍋加盟費用，也需要打造出屬于自己店鋪的IP，這樣才能刺激更多的人們進店消費，為火鍋店的發展埋下伏筆。

火鍋店服務與裝修的區別

做好火鍋店服務與裝修

作為美食大國，從前的餐飲業更注重口味，但到了現在，做餐飲，雖說口味是根本，而服務、裝修卻逐漸增加自己的重量，成為現代年輕人關注的焦點。據近幾年餐飲消費數據分析，網紅火鍋加盟品牌，在現今的年輕族的消費行為中，對于環境和服務的要求也逐漸提高，對于“拍照打卡、網紅特色”等要求更多，以滿足其“秀”的欲望。因此，火鍋店也要順應時代需求，增強對服務、裝修的要求，畢竟，如果口味差別不大，那服務或裝修就會成為決定消費者選擇天平的一根稻草。

一、火鍋店利潤分析

1、上座率100%，僅僅是按照每天中餐和晚餐合計座滿計算，如果按中餐座滿，川味網紅火鍋加盟，晚餐翻一次臺計算，那么上座率應該按300%計算了，其投資回收期的時間就更短。

2、人平消費30元，僅僅包括單一的干鍋及酒水產品，如果采用“一鍋兩吃”多元化產品的經營方法，人平消費將會提高。

3、月凈利潤是按25%計算(若是加盟，在總部采購原材料的情況下)，河南網紅火鍋加盟，如果自己掌握醬料、老油和料包的核心制作技術和方法，其成本將大大下降，開火鍋店的利潤率將提高到30%。

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