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發(fā)布時間：2021-10-13 09:17
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食品中的農(nóng)yao藥殘留分析是在復雜的基質(zhì)中對目標化合物進行鑒別和定量。農(nóng)yao藥殘留的一般分析過程為提取- 凈化- 檢測 。經(jīng)典的農(nóng)yao藥殘留分析步驟通常是:水溶性溶劑提取- 非水溶性溶劑再分配- 固相吸附柱凈化- 氣相或液相色譜檢測 。但是,光譜法只能檢測一種或具有相同基團的一類有機磷農(nóng)yao藥,靈敏度不高,一般只能作為定性方法。其中提取和凈化是前處理部分,樣品前處理不僅要求盡可能完全提取其中的待測組分,還要盡可能除去與目標物同時存在的雜質(zhì),避免對色譜柱和檢測器等的污染,減少對檢測結(jié)果的干擾,提高檢測的靈敏度和準確性。因此提取、凈化是農(nóng)yao藥殘留分析過程中一個十分重要的前處理步驟,其好壞直接影響到分析結(jié)果的正確性和可靠性。
人類在利用農(nóng)藥防治有害生物和保障農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的同時，也將大量的化學物質(zhì)散播于環(huán)境之中，在環(huán)境中發(fā)生遷移和轉(zhuǎn)化，不可避免地造成對空氣、水、土壤等環(huán)境介質(zhì)的污染，或者通過生物鏈的富集和傳遞作用終危害人類健康。農(nóng)藥在環(huán)境中的轉(zhuǎn)化包括生物轉(zhuǎn)化和非生物轉(zhuǎn)化，生物轉(zhuǎn)化是農(nóng)藥在生物體內(nèi)發(fā)生的代謝·非生物轉(zhuǎn)化是農(nóng)藥在非生物因素(如光、熱、空氣等)影響下進行的降解。取一片速測卡，用白色藥片沾取提取液，放置10min以上進行預反應，有條件時在37℃恒溫裝置中放置10min。施藥后，根據(jù)農(nóng)藥的性質(zhì)和穩(wěn)定性的不同，可能以原藥、代謝產(chǎn)物和/或降解產(chǎn)物的形態(tài)殘留在農(nóng)作物體內(nèi)，或者通過生物鏈傳遭到食用動物體內(nèi)或人體內(nèi)，從而危害人體健康。
使用農(nóng)藥殘留檢測儀來加強蔬菜的農(nóng)殘檢測力度和安全出產(chǎn)宣傳力度，還可以讓菜農(nóng)們增強安全觀念和加強安全行為，引導菜農(nóng)正確的用藥和采收，可協(xié)助菜農(nóng)們栽培出質(zhì)量更優(yōu)的蔬菜，既保證了正常的出售，又提升了品牌價值
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