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發(fā)布時間：2021-09-27 17:04
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普洱茶不能密封保存
普洱茶是后發(fā)酵茶，由于普洱茶的儲藏條件，不宜密封保存。在后期的貯藏過程中，茶葉內(nèi)部發(fā)生了變化，轉(zhuǎn)化過程緩慢，茶葉中的多酚和活性酶被氧化。
快速生長有益細菌，同時有害細菌。這個過程需要氧氣的存在，不能在真空中反應(yīng)。因此，如果后期普洱茶變形成功，則不宜密封保存。
普洱茶如何保存？
1、陶壺一般是小紫砂壺，沒有異味，有去除異味和異味的作用。在儲存期間減少茶葉苦味有積極的影響。
2、瓷罐的氣密性好。茶品越老、質(zhì)量越好，瓷罐的集氣效果越好。
3. 錫罐中的分散性 錫罐的密封性好。如果茶已經(jīng)轉(zhuǎn)化出特有的茶香，請考慮將其放入錫罐中。
普洱茶裝瓶小貼士
1.將散茶放入容器時，一般情況下，將放到容器容量的三分之二至四分之三左右即可，留三分之一到四分之一的空間轉(zhuǎn)化、但不能太少，所以陳化速度過快也不好。
2、時不時拿起一罐茶搖一搖（將庫房翻過來），通風，讓茶葉均勻陳化。
3. 下雨天或濕度大時，可將茶蓋打開1-2小時，以適當潤濕和陳化茶葉。茶葉應(yīng)存放在不通風的地方。其余的則有異味且污染過度。
