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青貯主要是利用青貯原料，比如玉米秸稈上附著的“乳酸菌”等微生物的生命活動，以糖元、水分、厭氧環境、溫度、避光等為條件，通過乳酸菌的發酵作用，無抗生物飼料招代理，將青貯原料中的糖等碳水化合物變成乳酸等有機酸，無抗生物飼料價格，增加青貯原料的酸度，青貯飼料的PH值一般可以達到4-4.2。從而抑制了有害菌的生長，無抗生物飼料直銷，再加上厭氧環境抑制了青貯原料上的霉菌活動，達到減少營養損失的作用，并使青貯飼料得以長期保持。

提高反芻動物消化率

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反芻動物瘤胃中存在大量微生物，酵母類發酵飼料可改善瘤胃微生物區系，提高纖維類飼料的消化吸收，大量研究數據表明，添加酵母類發酵飼料可在10～15天內提高5%～10%的纖維消化能力。

蛋殼質量與禽類泄殖腔內微生物含量密切相關，發酵飼料中大量益生菌可顯著降低腸道類大腸桿l菌的總量，鹽城無抗生物飼料，對泄殖腔類微生物總量降低有明顯作用，因此可在7～15天內觀察到蛋殼質量的變化。

伴隨著社會經濟的發展，我國畜牧養殖業發展突飛猛進，規模化、集約化的商品養殖成為趨勢，且發展迅速，養豬規模和產值的年遞增速度超過10%，但與此同時，由養豬業帶來的人畜共糧、環境污染與食品安全等問題越來越嚴重。同時，豬肉品質的概念也擴大到衛生安全、營養*、風味質量等方面。美國、加拿大、日本等發達國家超市豬肉比一般豬肉的售價高數倍，甚至數十倍，這對改善肉質的研究具有巨大的推動作用。

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