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發布時間：2021-09-17 06:00
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從鋁箔蒸煮袋的選擇材質來看，鋁因有質輕有光澤、反向能力強、阻隔性好、不透氣體和水汽、對溫度適應性強、高溫或低溫時形狀穩定、遮光性強、保香性優良的特點，所以鋁箔袋具有良好的阻濕、阻隔、避光、耐滲透性和外表美觀的功能，水蒸汽透過率可達＜0.015g/（m2·24h）>，也具熱封功能，可進行抽真空包裝。鋁箔蒸煮袋符合環保方面的要求（可提供第三方檢測報告），鋁箔蒸煮包裝袋符合歐盟及北美對包裝材料嚴格的環保標準。食物可在高溫蒸煮袋內原封不動，通過高溫（通常在120~135℃）滅菌加熱，取出便可食用。廣泛用于食品外包裝。經抽真空包裝后的物品可防止氧化、霉變、蟲蛀、受潮、延長產品儲存期限。
高溫蒸煮袋脫層的原因
1、油墨、膠水及薄膜間的配伍性不符
根據粘附理論，當膠粘劑與被粘物表面張力相等且極性相同時，界面張力小，粘附強度高。因此，油墨、膠水固化成膜后的表面以及薄膜表面的狀況就有可能隨不同彩印廠家的產品情況而異
2、薄膜問題
表現在如下兩個方面：一是薄膜處理度達不到要求，或根本就未處理。二是薄膜內的某些添加劑在高溫時加快游離到表面，可能會造成附著力下降。如塑料薄膜中添加的開口劑、抗靜電劑、爽滑劑等。
今天就和大家說說這種真空蒸煮袋的好處。
保持色香味等。如復合機烘道加熱﹑通風的性能不是很理想，則速度應更慢一點，以利于溶劑最da限度的揮發，減少溶劑殘留，確保產品質量。都知道，大多數蒸煮出來的食物在存放一段時間后就會出現不合口味，或者是變質的情況等等，而由蒸煮袋進行包裝的食物，尤其是那些蒸煮出來的肉類食品，會很好的保存當初的滋味，色，香，味，都會一一留存，更不會發生變質的現象。如此保護條件，便是蒸煮袋對于食物的好處。
保存時間長。高溫蒸煮袋在具體操作到隨后的工藝參數，哪些包括包覆的橡膠輥的行號和點深度和操作橡膠液的濃度，烘道溫度，加熱段和暴炸量子嘴行空氣的大小和啟動速度的水平，也有放卷張力和烘道張力，和收到卷張力的控制過程單和復合鋼輥的表面溫度和復合壓力等。蒸煮袋內的食物有一個獨特的特點，那就是在這種袋子包裝之后，無論是在什么樣的環境或者是溫度之下，它們都能夠長久地保持質量，不會出現任何的變質情況，這一點是它們真空包裝帶來的主要優勢。也正因此，大多數熟食店中，我們都可以看到蒸煮袋的使用情況。
找一個合格的高溫蒸煮袋，需要小心下面幾點：
1.高溫蒸煮袋出庫時卻是無異嗅、無異味的，那些例如樣子的高溫蒸煮袋，不要理應不用在包裝上。
2.高溫蒸煮袋外包裝要有漢字標志，印有生產廠名、廠址、產品商 家，無非在可喜部位寫上“食品用”字樣。產品出廠后均寫有商品檢驗合格證。
在熟食包裝應用當中的蒸煮袋和水煮袋還是有一定區別的，怎樣才能合理的選擇蒸煮袋和水煮袋。
蒸煮袋，蒸煮袋是一個概稱，因為蒸煮根據其使用環境的溫度不一樣，也有一般型（蒸煮溫度在100~200℃，殺菌30分鐘）、高溫型和耐高溫型之分。
水煮袋，其實通俗易懂的叫法是巴氏殺菌，水煮袋也就是說是用水來進行殺菌的，所以根據其水煮溫度不一樣
