無土栽培蔬菜培訓值得信賴“本信息長期有效”

德美昊芽苗菜科普教學基地，坐落于歷史文化名城、中國北方經濟中心——天津。基地成立于2012年11月，隸屬于天津市小井食品有限公司。德美昊芽苗菜科普教學基地是集有機芽苗菜、水培果蔬、食用菌菇等種植技術研發、科普教學、品牌銷售為主體的企業級教學基地。于2018年引進德國水培核心技術與芽苗菜傳統種植理念相結合。

花生芽除了自然生長的花生芽之外，還有人工發芽的話，就像黃豆芽綠豆芽一樣，不僅可以供人們使用，而且營養價值很高，功能很強健，據調查如果人們常常吃發芽的花生的話，那么人們心臟病的發病率就會降低很多。而且有很多研究所研究花生芽都發現花生中有一種叫做白藜蘆醇的物質，這種物質能夠有抗化，抗老化，還有保護心臟功能的作用，而發芽的花生中這種物質的含量會更高，所以它保護心臟的作用會更強，這也是花生芽的顯著的特征之一。

德美昊芽苗菜科普教學基地，坐落于歷史文化名城、中國北方經濟中心——天津。基地成立于2012年11月，隸屬于天津市小井食品有限公司。德美昊芽苗菜科普教學基地是集有機芽苗菜、水培果蔬、食用菌菇等種植技術研發、科普教學、品牌銷售為主體的企業級教學基地。于2018年引進德國水培核心技術與芽苗菜傳統種植理念相結合。

催芽

催芽可以說是芽苗菜種植的又一個關鍵步驟。很多新手在嘗試一些品種的芽苗菜時會發現催芽容易不出芽，爛種等現象，大都是催芽步驟的不當引起的。

像容易出芽的豆類種子，浸種播種后，正常澆澆水就很容易出芽生長，而像種皮比較特別的，如蕎麥，催不出芽就會霉變，導致失敗。

從我的研究發現，主要一個原因就是催芽期間水給的太多，造成種子的亡霉變。

種子浸種完成后就會進入具有生命力的萌發階段，這個時候種子就需要進行呼吸作用，氧氣成了必須元素。

水量過多或者澆水頻率過高，種子容易一直處在水膜的包裹之中，不能透過種皮接觸氧氣，容易“窒息”亡。

這就需要催芽期間合理的控水。比方說蕎麥，一般自來水浸種12h左右，我們瀝干水分，播種后快也得半天后再澆水，并且用噴霧的形式，種皮表明有水霧滴附著即可，出現積水則為水量過大。室內種植第二次澆水一般在次日，早晚噴霧一次即可，2-3基本全部出芽后才可轉大水。

所以說，催芽期間的水分控制是重要的，需要不同品種區分對待。

芽苗菜生產不受場地限制，外界環境要求不嚴，在生產過程中一般不用化肥和藥，屬于綠色食品，深受人們的喜歡，下面小編就為大家介紹下芽苗菜栽培技術。

1、場地選擇

　農村或城市芽苗菜生產，可選擇大棚、日光溫室、室內、庭院和陽臺等地方。

2、工具及設備

浸種盆(普通塑料盆)、噴水壺、育苗盤(標準型規格60×24×4-6厘米，非標準型為普通塑料籃)、育苗架。育苗架一般以鋼質材料為好，層間距40厘米，5層，可根據育苗盤的尺寸確定育苗架的長與寬。

美膚養顏：芽苗菜還具有美容養顏的作用。例如：空心菜（藤菜）芽苗菜含有鉀、氯等調節水液平衡的元素，煙酸、維生素C、葉綠素。可降低腸道的酸度，預防腸道內的菌群失調，對癌有益。降低膽固醇、甘油三酯，具有脂減肥的功效。健美皮膚，堪稱美容佳品。

延緩衰老、青春常駐：由于生鮮芽菜含有大量的酵素和各種豐富的營養素，可以強化細胞的更新能力，供給細胞充足而均衡的營養素。從而健康身體，振奮精神，延緩衰老，長葆青春。