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發(fā)布時間：2020-12-12 09:52
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異麥芽酮糖醇
異麥芽酮糖醇(CAS：64519-82-0)
產(chǎn)品介紹：
異麥芽酮糖醇（Isomaltitol）又稱帕拉金糖醇（Palatinitol），俗稱巴糖醇，國外稱益壽糖，由蔗糖用酶法轉(zhuǎn)化為異麥芽酮糖后，催化加氫，經(jīng)濃縮、結(jié)晶、分離而得。是近年來國際上新興的功能性食用糖醇，是一種理想的代糖品。其獨特的理化性質(zhì)、生理功能和食用安全性已經(jīng)實驗充分證實，被美國FDA給予食品安全等級“GRAS（公認安全）”，對其每日攝入量不作限制。其用量近年來急劇上升，在歐美等發(fā)達國家，已占據(jù)無糖食品所使用甜味劑50%以上市場。
阿洛酮糖的應(yīng)用
產(chǎn)品應(yīng)用：
一、
阿洛酮糖（D-psicose）是自然界中含量非常低的六碳糖，是D-果糖C-3位點的差向異構(gòu)體。D-阿洛酮糖很難被消化吸收，幾乎不為生命活動提供能量，因此是一種非常有用的低卡路里的甜味劑。在健康領(lǐng)域，D-阿洛酮糖可以抑制酶和腸道α-糖苷酶，從而降低體內(nèi)脂肪的積累和抑制血糖濃度的上升。Iida和Hayashi發(fā)現(xiàn)膳食中添加D-阿洛酮糖可以降低餐后血糖反應(yīng)，提高胰島素的敏感性和葡萄糖耐受性。另外，相對其他稀有糖，D-阿洛酮糖能更加有效地清除活性氧自由基。在小鼠試驗中，發(fā)現(xiàn)D-阿洛酮糖可以通過抑制活性氧的產(chǎn)生來阻止雙-（2-己基）-鄰苯二甲酸誘發(fā)的對的傷害。此外D-阿洛酮糖對6-羥基多巴胺誘導(dǎo)的細胞凋亡有神經(jīng)保護的作用，同時還能抑制高濃度葡萄糖誘導(dǎo)下的單核細胞趨化蛋白MCP-1的表達。這就預(yù)示著D-阿洛酮糖具有神經(jīng)組織退化和動脈粥樣硬化等相關(guān)疾病的潛在功能。
用于血糖值高的成人病：血糖是指在血液中的葡萄糖。用餐時一旦攝取了碳水化合物和砂糖，血糖值就會上升。這是維持動物生存必要的體內(nèi)運行組織，葡萄糖和果糖的量過多會引起，此時就會演變成為的預(yù)備軍，危險性很高。此外，葡萄糖的剩余部分被腸胃吸收后會變成脂肪，積累后會引起肥胖。為了預(yù)防成人病，保持適當(dāng)?shù)难侵捣浅５闹匾?/span>
異麥芽酮糖醇什么作用？
異麥芽酮糖醇屬于含糖量較低的糖類，可以被患者用來代替普通糖來使用，因為它不會導(dǎo)致血糖立即升高，因為需要被腸內(nèi)的微生物消化，再吸收，所以還可以刺激腸內(nèi)的菌群生長和繁殖，也可以緩解腹瀉的作用，還可以抑制脂肪的累積，因為它的熱量較低。
