自動扎啤機定做有口皆碑,波恩貝爾機械值得信賴

    河南波恩貝爾啤酒設備廠家，致力于啤酒設備、葡萄酒設備及釀酒工藝技術的研發(fā)和推廣，為廣大精釀從業(yè)者和家庭精釀愛好者提供精良的設備和釀酒技術支持。

    大、中、小型啤酒設備、扎啤機、發(fā)酵罐、糖化罐等現(xiàn)貨供應，本公司提供設備和釀酒技術的目的，一是讓操作更加便捷化和人性化，二是保證啤酒品質的穩(wěn)定化和多樣化，三是幫客戶賺到錢。

   生態(tài)啤酒設備制造商——“波恩貝爾”-------幫有志置身精釀啤酒事業(yè)的人賺到錢！歡迎隨時咨詢！

自釀啤酒中糖漿使用原則

     糖漿濃度不低于75%;添加糖漿后保證酵母正常發(fā)酵;添加糖漿后不影響啤酒正常風味;使用糖漿要具有批量穩(wěn)定性(組成成分、色澤、氣味和固形物含量等)，能在常溫下保存不變質，不產生沉淀或固形物析出。

     糖漿使用特點。價格相對比大米低;糖漿幾乎不含蛋白質、脂肪、花色苷等成分，可以延長啤酒的保質期;可以省去啤酒生產中的糊化階段，節(jié)約電能和蒸汽;可以增加啤酒產量。

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精釀啤酒存放的標準和注意事項——隔熱

　　發(fā)酵技術在啤酒廠得到了廣泛的應用，當啤酒瓶裝時，仍然存在一些活酵母和殘?zhí)牵湍笗x殘余糖產生二氧化碳（氣泡）。過高的溫度會加速有害物的新陳代謝，降低啤酒的保質期甚至腐l敗。

精釀啤酒存放的標準和注意事項——保質期

　　啤酒保質期是任何過程中都應注意的問題，理論上，啤酒適宜的飲用時間在于保鮮期內，根據(jù)酒精度、風味有很多不同的保質期我們要多多注意。

　　一、精釀啤酒設備對電壓要求并不是太苛刻，只要普通的家用電壓在規(guī)定的范圍內波動是不會產生影響的。但是有些自釀啤酒機電壓不穩(wěn)時，必須停機，幾分鐘后，然后再重新開機。

　　二、安裝的設備不能傾斜，一定要保持豎直狀態(tài)，并且不建議經常移動。如果一定要移動，那么先拔下電源插頭，停止供電，而且移動時要保持豎直狀態(tài)。

　　三、設備也需要認真保養(yǎng)，每當停止制酒結束后，拔下電源插頭，同時關閉二氧化碳瓶的開關，把壓力表的旋鈕調回。自釀啤酒機中一般安裝有自動控溫裝，自己不要擅自改動，否則容易出現(xiàn)故障。如若短期內不再使用時，應放盡機器內的水，并清潔外壁，包裝好以后置于干燥處。