湘西扎啤機(jī)廠家值得信賴,波恩貝爾資質(zhì)齊全

    河南波恩貝爾啤酒設(shè)備廠家，致力于啤酒設(shè)備、葡萄酒設(shè)備及釀酒工藝技術(shù)的研發(fā)和推廣，為廣大精釀從業(yè)者和家庭精釀愛好者提供精良的設(shè)備和釀酒技術(shù)支持。

    大、中、小型啤酒設(shè)備、扎啤機(jī)、發(fā)酵罐、糖化罐等現(xiàn)貨供應(yīng)，本公司提供設(shè)備和釀酒技術(shù)的目的，一是讓操作更加便捷化和人性化，二是保證啤酒品質(zhì)的穩(wěn)定化和多樣化，三是幫客戶賺到錢。

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自釀啤酒中糖漿使用原則

     糖漿濃度不低于75%;添加糖漿后保證酵母正常發(fā)酵;添加糖漿后不影響啤酒正常風(fēng)味;使用糖漿要具有批量穩(wěn)定性(組成成分、色澤、氣味和固形物含量等)，能在常溫下保存不變質(zhì)，不產(chǎn)生沉淀或固形物析出。

     糖漿使用特點(diǎn)。價(jià)格相對比大米低;糖漿幾乎不含蛋白質(zhì)、脂肪、花色苷等成分，可以延長啤酒的保質(zhì)期;可以省去啤酒生產(chǎn)中的糊化階段，節(jié)約電能和蒸汽;可以增加啤酒產(chǎn)量。

夏季盡量不要喝太涼的啤酒，常溫即可

原因1：

當(dāng)我們在喝的時(shí)候，冰鎮(zhèn)啤酒就會(huì)先通過我們的喉部，刺激喉部，從而傷害到聲帶，使得聲帶出現(xiàn)發(fā)炎的情況。特別是扁桃體容易發(fā)炎或者音樂工作者等，盡量少喝冰鎮(zhèn)啤酒。

原因2：

喝完冰鎮(zhèn)啤酒的話，就會(huì)讓我們?nèi)梭w一下子攝入溫度過低的飲品，而這樣就會(huì)刺激到胃粘膜，從而引發(fā)腸胃l炎等疾病的出現(xiàn)。

原因3：

冰鎮(zhèn)啤酒更易引起肥胖、酒精肝等疾病。

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精釀啤酒存放的標(biāo)準(zhǔn)和注意事項(xiàng)——隔熱

　　發(fā)酵技術(shù)在啤酒廠得到了廣泛的應(yīng)用，當(dāng)啤酒瓶裝時(shí)，仍然存在一些活酵母和殘?zhí)牵湍笗?huì)慢慢代謝殘余糖產(chǎn)生二氧化碳（氣泡）。過高的溫度會(huì)加速有害物的新陳代謝，降低啤酒的保質(zhì)期甚至腐l敗。

精釀啤酒存放的標(biāo)準(zhǔn)和注意事項(xiàng)——保質(zhì)期

　　啤酒保質(zhì)期是任何過程中都應(yīng)注意的問題，理論上，啤酒適宜的飲用時(shí)間在于保鮮期內(nèi)，根據(jù)酒精度、風(fēng)味有很多不同的保質(zhì)期我們要多多注意。