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發布時間:2021-09-16 22:43  
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福建有做啤酒代工的廠商嗎?
有的,福建喝啤酒的人相對較多,做代工的也不會少了。我知道有家廠商,叫杜柏精釀。可以做鮮啤也可以做熟啤,看你的需求是哪種。它也有自己的玻璃瓶和鐵罐你可以選,當然你可以用自己的品牌自己的瓶子都可以了。代工肯定以甲方標準為主。甚至還可以幫忙設計圖標之類的,詳細的情況可以搜索杜柏精釀到他們網站了解。
喝啤酒一定要用酒杯?原來奧秘是這樣!
喝啤酒一定要用酒杯嗎?當然需要!尤其品嘗一瓶好酒的時候,更需要酒杯的輔助。
啤酒很怕跟氧氣接觸發生酸化,倒入酒杯時,產生的泡沫能阻隔啤酒跟空氣接觸,減緩酸化過程。如果直接對嘴喝,空氣會從瓶口進入,接觸到啤酒。另外,倒入酒杯的動作,可以適當的釋放碳酸,減輕啤酒入口時的刺激感,使口感更好。再者,如果不把酒倒入酒杯,也就無法欣賞它美麗的顏色和閃耀的光芒了嗎?觀色是啤酒品嘗過程中的重要步驟,從這個角度講,透明的玻璃杯才是啤酒的好友拍檔!
不同的酒杯形狀對啤酒的風味會產生不同的影響,講究的比利時人堅持每支酒都配專門的酒杯,才能感受它美好的香氣和味道。
為什么要講究酒杯的形狀?酒杯的形狀會對啤酒的風味產生明顯的影響。
首先是香氣。杯口寬、開放型的酒杯,香氣會擴散開來,比較適合香味豐富、奔放的啤酒;相反,窄口杯會鎖住香氣,更適合香氣復雜,需要細嗅的啤酒。另外,用大口徑的酒杯喝酒,鼻子可以整個放入杯口中,享受所有的香氣。
再者,形狀也會影響啤酒的泡沫。郁jin香杯這種杯身中段窄的酒杯,泡沫從窄的地方往上開始增加,形成綿密的酒頭。皮爾森杯這種下窄上寬的酒杯,可以享受氣泡從底部緩緩飛升的樂趣。
然后是對味道影響。酒杯形狀會影響入口時舌頭先接觸的部位,對味道感受的先后順序會不同,刺激感也不同,對啤酒的印象自然也就不同了。開口的酒杯酒液容易入口,會先接觸到舌尖,所以先感覺到甜味;收口的酒杯嘬飲時,舌頭會縮在牙齒后面,啤酒先接觸舌面中央,而先感知到酸味。
而后是溫度。酒杯的形狀會影響持握的位置,玻璃的厚度也會影響溫度傳導的速度,這些都影響啤酒的溫度,對風味產生影響。
你喝的不是酒
飲酒是一種真性情的生活方式
沈從文的《邊城》中曾寫道,這個世界上,所有真性情的人,想法總是與眾不同的。并不是說多么特立獨行,而是他們一定會選擇自己所愛,不隨波逐流。 這是個多元化的時代,自我、個性是你的標志。你我愛精釀,他們愛烈酒,喜葡萄酒。酒中有性情,有本真,情之所至,一往而生。
飲酒是一種對話的生活方式
李白詩曰,花間一壺酒,獨酌無相親。舉杯邀明月,對影成三人。明月,自己,影子,舉杯共酌,冷清的場面一下子就熱鬧了起來。人沉浸在酒中,與自己內心對話,與周圍環境對話,詩仙的境界值得領悟。
飲酒是一種恬然的生活方式
很喜歡一句話,寵辱不驚,閑看庭前花開花落。去留無意,漫隨天外云卷云舒。這是一種恬然自安的心境,也是在這個物欲橫流世界中的修身之道。恬然之間,有酒為伴,不急不躁,樂哉其中。
飲酒是一種結交朋友的方式
因為酒,我們可以結識很多志同道合的朋友,因為酒,我們與老朋友的關系越來越好。一場品鑒會,或者是和朋友一起的簡單聚餐,喝酒都會讓我們感覺到情義的美好。酒的聯誼是一種好的方式,而酒讓朋友之間的關系越來越鮮活。一杯酒,便可結一段情,一段緣,一段誼。不如,尋一靜處,喚兩三知己,不問塵世紛擾,不言瑣碎俗事,自斟幾杯酒,君且自由來去。
每一個愛酒的人都知道酒里有一些故事,它的特別包含在每一件小事里。品酒的過程好像品人生,每一段路都會經歷艱難險阻,但更多的是生活的甜,品酒也是苦澀中有著香醇。
那么,在這個浮躁的快節奏時代,我們更要坐下來好好品嘗生活,感受生活中的美好,來杯杜柏精釀,取悅自己!