食堂承包-青之葉有機農產品供應-莞城食堂承包公司

食堂承包公司食品安全關鍵點詳述：加工主食的原料必須是新鮮潔凈、干爽、無結塊、無霉變、無雜物、無異味的純凈糧食。嚴禁加工色澤霉暗、潮濕結塊、摻雜摻假、霉變異味和來路不明的糧食原材料。米、面、糧、油等主要主食原料應使用大企業、大品牌且有專門認證的產品。使用前要先檢查是否有專門認證標志，不得使用無專門認證的米、面、糧、油。主食加工過程中要確保加工環境干凈整潔，以防止異物掉入主食中造成物理傷害。主食加工區禁止使用百潔布、鋼絲球等容易造成物理傷害的保潔工具。


有機企業飯堂承包公司要注意的三個方面：一，莞城食堂承包公司，有機企業飯堂承包公司食品衛生安全管理問題。食堂一旦食品衛生安全出現問題，尤其是食物毒發問題，將會給單位或學校方造成嚴重的損失，食堂承包，甚至涉及法律問題。所以，對食堂經營者的相關資質一定要嚴格審核。食堂承包以后，管理方一定要派食堂監督員監督食堂狀況，惠州食堂承包中心，有任何不滿意或不能達到衛生要求的地方，莞城食堂承包中心，均可以要求食堂承包商整改，從而使食堂管理一步到位。每天做出每樣菜種的留樣記錄，以保證員工的飲食安全。憑多年的食堂餐飲經營經驗和好的管理團隊，可以做到從食品采購源頭上開始，至食品上到餐桌上整個環節的危害控制，將安全責任事故的危害因素降到低，從而保證食品安全和衛生。

承包經營食堂需要什么證件和資質要求

所需文件

1.有效的工商營業執照和各種國家和地方稅收等證件；

2.餐飲服務許可證；

3.食品衛生安全管理人員證書；

4.廚師證書和人員健康證明。

要求的資質（嚴格來說，以下不是必須的，但可以優先考慮）

1.具有經營能力的公司或個人；

2.具有一定的經營管理聲譽；

3.對合同工期的評價合格的原承包人及個人；

4.通過ISO認證的餐飲服務企業優先考慮；

食堂承包-青之葉有機農產品供應-莞城食堂承包公司由廣東青之葉有機農產品有限公司提供。食堂承包-青之葉有機農產品供應-莞城食堂承包公司是廣東青之葉有機農產品有限公司今年新升級推出的，以上圖片僅供參考，請您撥打本頁面或圖片上的聯系電話，索取聯系人：王女士。