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黃油冷庫貯藏注意事項

黃油冷庫貯藏注意事項：

1、入庫前，應當先對冷庫全方面殺菌消毒處理，保證一個干凈、衛生的環境。

2、冷庫需要定期通風換氣，保持庫內的空氣新鮮。

3、貨物與貨物之間的擺放需要留有空隙，目的是為了冷氣能夠均勻、全方面覆蓋到。

4、禁止和氣味性大、刺激性的貨物一起存放，應當分開存放，以防止互相影響。

5、冷庫進出需要及時關閉冷庫門，盡量減少開關門的頻率，因為當不斷開關門時，會釋放出冷氣，導致溫差變大，不僅影響貨品的貯藏效果還會增加耗電量。

建造一個面包食品冷庫需要多少錢

建造一個面包食品冷庫需要多少錢？

面包食品冷庫一般適用于面包房、面包食品加工廠。由于面包的種類繁多，每種面包的成分也不盡相同，有的面包適合以冷凍或冷藏的方法來制作，有的面包則因成分不同而無法適應這種低溫的方法。通常含糖量在16%以上，油量在4%以上，酵母在3%以上成分的面團（如甜面包，丹麥面包等），都適合于冷藏和冷凍，而糖，油，和酵母等含量較低的面團（如白吐司面包，法國面包等），則較為不適合這種低溫方法。面包食品冷庫建造安裝造價除了制冷問題，還要考慮到安全問題，所以不建議客戶自己盲目建造，應當遵從專業冷庫安裝公司的設計與安裝，設計合理化。使面包的新鮮品質得到很好的保存，滿足人們對面包消費的需求。

冷庫工程的電梯操作管理規范有哪些？

1、電梯操作人員和維修人員應相對固定。

2、電梯使用前應檢查主要部件及其潤滑、電控是否良好可靠,發現有故障應停止使用,修復后才可再使用。

3、電梯裝載貨物質量不得超過額定裝載質量,腐蝕物品、腐爛物品和易然易暴危險物品不得進入電梯。

4、貨物進入轎廂應合理堆放,不得過高,應避免撞擊電梯門、轎廂內壁以及其他設備,造成轎廂變形及設備損壞。非緊急情況不準觸動應急警鈴。

5、電梯門關好后才可升、降運行。

6、若電梯突然發生故障而停止于樓層之間,轎廂內人員不應慌張,操作人員可按廂內緊急報警按鈕報警,等待救援,嚴禁強行扒、撬轎廂門,應立即通知維修人員進行。

7、在電梯運行中如果發現有異響聲音、氣味或電控等有異常,都應停止電梯使用,并及時進行檢修。

8、電梯運行時如果遇到劇烈晃動、照明熄滅、到站不開門或不關門,切勿自行處理,應立即通知維修人員檢查維修。