遼寧食用代鹽劑食品添加劑氯化鉀廠家批發推薦 紫東

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農村常聽到農民朋友問：硫酸鉀和氯化鉀都是鉀肥，選擇上有什么區別？對，這兩種肥料都是鉀肥，且均能溶于水，作物可直接吸收利用，故可作基肥或追肥。此外，它們均為生理酸性肥料，在酸性土壤中施用，與堿性肥料(碳銨、鈣鎂磷、草木灰等)配合使用，但不要混合，以免造成土壤酸化。此外，它們均為無機肥料，經施后分離，可與土壤有機質相結合，但在缺乏有機質的土壤中，鉀離子容易隨水流失，故應與有機肥配合施用。

在按共同施藥時，還應根據施藥對象和施藥點，合理選用其中一種。兩者施用方式的差異主要表現在：

施用作物有別于硫酸鉀組成中不含氯、含硫，喜硫作物如薯類、豆科、十字花科作物需施鉀肥時，選用硫酸鉀優于氯化鉀，效果比氯化鉀好，不僅能提高產品質量，而且能改善品質。煙葉、柑桔、甘蔗、茶樹、生姜、甜菜、西瓜、葡萄、紅薯、土豆等忌氯作物對氯離子比較敏感，施用氯化鉀會降低產品質量，使煙葉燃燒性變差，姜辣味沖淡，薯類作物淀粉含量減少，糖分下降，因此在一些忌氯作物上應酌情限施，不能施于生姜、茶樹、煙i草等作物。若這些作物不能使用氯化鉀，zui好與有機肥料堆肥腐熟后作為基肥，或盡可能早施，使氯離子流失。氯離子能促進光合作用和纖維的形成。喜氯作物如苧麻、棉花等，施后產品質量好，選用氯化鉀好于硫酸鉀。

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中國食品級氯化鉀消費市場前景廣闊

伴隨著人民生活水平的提高，我國居民對低鈉鹽產品、調味品等產品的需求也在快速增長，這將帶動上游食品級氯化鉀等配料的消費穩步增長。

根據統計，在國際氯化鉀消費結構中，約95%用于農業生產鉀肥，用于食品、等行業的氯化鉀生產僅為5%。就市場而言，食品級氯化鉀主要集中在食品工業配料、添加劑等相關行業，消費規模較穩定。在2012年，對食品級氯化鉀的需求約為20萬噸。我國氯化鉀的消費量在食品和藥品中約4萬噸左右。

當前，國內食品級氯化鉀的產能布局不像鉀肥企業那樣接近青海、甘肅等西部內陸地區。恰恰相反，它更多地與食品行業的布局更為緊密。由于運輸、進出口方便等因素，目前我國食品級氯化鉀生產企業已有數十家，大部分集中在連云港、無錫等東部沿海地區。另外，國內大部分生產企業都是通過農用級氯化鉀和進口工業用氯化鉀進行再結晶，規模生產的裝置很少。所以，我國食品和級氯化鉀產品的生產潛力巨大，市場容量巨大。

在一體化趨勢不可逆轉的情況下，我國食品加工業使用進口食品添加劑的情況會越來越多。那么，如何使用進口食品添加劑，食品企業才能不出現違規現象？

對此，上海市食品添加劑和配料行業協會吉鶴立教1授認為，只有認真比對中外食品添加劑標準，了解不同國家的食品添加劑法律法規，國內食品企業才能有的放矢;在使用進口食品添加劑時，才能符合我國食品安全標準，不出現違規行為，促進食品企業健康發展。

中國食品添加劑產品安全標準的制定依據，是參照CAC的食品添加劑委1員會（JECFA），美國的FCC（食品化學法典）發布的相關標準以及日本食品添加劑公定書，歐洲藥典等。關于食品添加劑品種，各個國際組織，地區組織或國家的相關部門對其質量，安全性要求不完全相同。目前，中國食品添加劑使用品種比CAC頒布的要多，但使用的劑量和范圍比CAC規定的更加嚴格。

了解國內外食品添加劑標準差異，有益于產業發展。自從我國制訂了食品添加劑使用標準，食品生產企業購買，使用國外食品添加劑，食品添加劑標準比對工作就已經開始。食品添加劑比對管理工作做得比較多的是進出口檢驗檢疫部門。機構改革后，由海關負責審查食品添加劑的進出口。食品添加劑產品出口應執行嚴格的檢驗制度，包括查看企業資1質證明。