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發布時間：2020-11-09 07:32
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50噸蒜苔保鮮冷庫食品冷庫工程
50噸蒜苔保鮮冷庫，大概需要400立方的保鮮冷庫來貯藏。蒜苔在我國分布廣泛，南北各地均有種植，是我國目前蔬菜冷藏業中儲量較大，貯藏期較長的蔬菜之一。
采收與挑選
質量標準應為成熟適度，完整無畸形，色澤鮮綠，質地脆嫩，無明顯病害和機械損傷，粗細均勻，莖長應不少于30CM。
選用前期采收的蒜苔時，不要雨后或帶露采收。采后禁止放在陽光下暴曬和在常溫下放置時間過長，盡力做到當天采收當天入庫，不要超過48小時。不能及時入庫的蒜苔，應放置在陰涼處，并避免大量堆積造成苔梢發黃。
蒜苔適宜貯藏溫度為0±0.5℃，濕度為90-95%。已經開始萎蔫褪色，堆垛內發熱或堆貯時淋雨、水泡過的蒜苔不能入庫。挑選整理時一定要剔除傷病、褪色、軟條及劃苔的產品，并除去殘留葉鞘。上架預冷時應按貯藏架的設計量均勻整齊擺放，不能超過30CM厚。大量貯藏蒜苔建議使用蒜苔保鮮冷庫。
儲藏茶葉的4大要素
1.茶葉水分含量 ：
水分是茶葉內各種成分發生化學反應必須的介質，隨著茶葉含水率的增加，茶葉陳化劣變速度加快，色澤逐漸黃變，滋味新鮮度減弱。一般認為貯藏綠茶含水量在3％-5％為好。當茶葉含水率達7％以上時，任何保鮮技術或包裝材料，都無法保持茶葉的新鮮風味。含水率超過8.8％，茶葉就可能發生霉變。
2.茶葉儲藏溫度:
溫度的高低直接影響到化學反應的速度。溫度高，促進茶葉品質的劣變，低溫可降低茶葉變質速度。多數研究認為，名優綠茶貯藏溫度以0℃-5℃為好，鐵觀音儲存溫度在-15℃左右為宜，能較長時間保持茶葉原有的色澤不變。
3.光線 :
光的作用主要是引起茶葉中的色素類物質（如葉綠素類）的光氧化作用，使綠色的名優茶退色，形成棕黃色；光還能引起茶葉中一些芳香物質發生反應，產生一些不愉快的氣味，如“日曬味”等，導致茶葉的香氣、色澤、滋味劣變。因此，茶葉避光保存非常重要。
4.空氣濕度:
茶葉具有良好的吸附水分的特性。在濕度相對較高的環境中，茶葉易吸潮而使茶葉含水量逐漸增加，特別是在相對濕度80％以上時，茶葉的含水率一天就達到10％以上。因此，名優綠茶的包裝應采用透水性能差的包裝材料，貯藏在相對濕度30-50％的環境中。
血液冷庫安裝
定制一個血液冷庫安裝費用大概在多少錢？主要是有以下幾個部分的費用組成：
一、保溫材料
新融制冷安裝的冷庫庫體要求平整，緊密結實，無空心感，密封性、防潮、防凍、承重等都必須嚴格符合工程要求；其庫門要開關靈活，密封性好。
二、制冷系統
冷庫制冷設備的選配非常關鍵，直接影響血液冷庫安裝效果好壞。我們會根據庫容大小、庫溫核算出制冷量，再根據制冷量確定配置多大匹數的制冷壓縮機組，根據客戶的預算以及冷庫情況選擇性價比高的合適品牌，并安裝在合適的位置。
三、電器溫控
血液冷庫安裝的電控系統包括電控箱、電動門、庫內照明燈等一些電氣設備。冷庫電源要求是穩定的三相四線（380v），采用雙路電源，后備電源（冷庫一用一備原則）。電路要排放合理，有相應的保護措施。
四、管道配件
連接制冷系統。要用電線、銅管等把冷庫制冷機組、電控系統等部件連接起來，連接管道要連接緊密，并且有相應的保溫、保護措施。
五、材料運輸。
六、人工安裝調試。
七、工程稅金。
