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發布時間:2020-12-09 10:51  
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機架全部采用不銹鋼材料
工作向傳動平穩,調整靈活便捷
升降機構調整靈活方便,自鎖定位可靠
箱體開合機構輕便靈活,復位自動對中,便于維護清洗
導向機構可是親體順利進入機體,并相對定位
沖洗機構隨時沖去脫掉的羽毛
屠宰機械主要產品有:雞、鴨、鵝自動屠宰流水線、成套設備及零部件。也可按用戶要求設計制造非標準設備,產品性能達到國際同類產品水平,處于國內ling先地位,可與國外同類產品配套使用。產品銷往國內十幾個省、市、自治區




產品信息商品名稱:電動剁雞塊、排骨、速凍肉、進口肉機器外圍尺寸:1400*700*1000(mm)商品品牌:朝陽牌電機功率:1.5kw/220v商品顏色:任意顏色
自動剁雞塊機可對凍豬肉整雞剁塊機羊,牛等牲畜進行鋸骨,還可用于小塊凍肉、雞塊排骨的切割。進口剁雞塊機、自動剁雞塊機凡是與食品接觸的部分都用的是zui好系列不銹鋼,表面都是經過非常的特殊處理的。三電暈,宰殺和瀝血宰殺和瀝血是所有屠宰廠普遍采用的步驟,但如果處理不當,它卻是產品損失和降級zui多的環節之一。使用的刀都是采用的是瑞典進口的刀,切骨速度,更快,更好,厚度加強版設計,電動剁雞塊機便于調節切骨的厚度的調節,進口剁雞塊機適用于加工廠,冷凍市場里面需要。帶壓力張緊裝置,自動剁雞塊機高轉速鋸帶切割更平整, 進口剁雞塊機減少肉屑的產生,該機外型美觀,結構緊湊,操作簡便,,清洗容易整雞剁塊機,電動剁雞塊機適合餐廳,賓館,酒樓,集體食堂等使用,工作、運轉平穩,自動剁雞塊機噪音低,故障率低,易于清潔,整雞剁塊機安全可靠,美觀豪華,電機罩部分采用不銹鋼材料, 特設防鋸罩裝置,進口剁雞塊機停止工作時, 電動剁雞塊機該裝置鋸凍肉機可有效的保證人員安全。
本文聚焦這些加工過程中的問題,提出管理和監管措施,以提高出肉率和tong體品質。
一 抓雞,裝筐和活雞運輸
抓雞既可以手工也可用機器,從世界范圍說,大部分公司是手工抓雞。因此一家公司的性能和生產水平能否達到Aji,取決于高素質員工的優良表現。由于雞只不習慣于外部的刺激,因此,抓雞組成員首先要被培訓如何減少對雞的應激。整個抓雞過程的設計和實施就是要保持zui小的應激反應,通過減少瘀血、翅膀和腿部的受傷、減少熱應激和到達屠宰廠的si亡數來獲得較高的產肉量。據研究,90%的淤血發生在屠宰前的12~24小時,通常出現淤血的部位是胸部(42%)、翅膀(33%)和腿(25%)



二是安裝噴頭:給雞腳噴水,能夠增加雞腳的導電性,從而提高dian擊效果
合適的dian擊電流和dian擊時間
調整dian擊設置到每只雞20~40毫安的電流強度和合適的dian擊時間以降低dian擊損傷。
宰殺后的瀝血時間要求合適,以保證瀝血充分。瀝血不充分導致的產品廢棄率高。在整個瀝血過程中只能放出占雞只重量3%~3.5%的血量。太長的瀝血時間不會增加放出的血量,反而會導致脫毛困難。


