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發布時間：2021-04-22 08:18
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怎么辨別鵝蛋
鵝蛋是人類已知的古老的食物之一，也是營養價值很高的補品，但是，所有的蛋都好蛋嗎？并不是。
糖水蛋常吃可能中du；鵝蛋中的蛋白質和高濃的糖一起煮，時間過久，會發生“美拉德反應”：讓血液產生果糖機賴氨酸。這種物質具有凝血的作用，如果經常吃這種物質很有可能有毒性反應。小編告訴大家把雞蛋打散，做成蛋花，后放糖，就可以放心吃了。
虎皮蛋可能誘發ai癥；虎皮蛋是油炸過的，高溫油炸會導致蛋白質在我們的腸道中堆積的時間過長，誘發ai癥；并且會導致膽固醇過度氧化，對血管不利。虎皮蛋在醋中煮20分鐘，不但入味并且能稀釋有致ai風險的物質，切成4份備用。
怎么提高鵝苗的成活率
及早飲水，有利于卵黃的吸收，刺激食欲，促進胎糞排除，宜飲清潔的冷水，忌飲冷開水、污水。在水中加入5—10%的葡萄糖或電解多維，這對提高鵝苗成活率有大幫助。
2、適時開食，防止能量和養分供應相脫節，開食飼料中必須有青飼料。
3、防止日曬雨淋、防止鵝苗受熱、在運輸途中不喂食，溫度是育鵝苗的首要條件，溫度與體溫的調節、運輸、采食、飲水以及死了的消化吸收有關系，濕度和溫度不一樣，對鵝苗的健康和生長發育有大影響，二者共同起作用。
鵝苗的飼養管理
鵝苗的生長強度大，尤為骨骼、肌肉、消化系統及生殖系統為快，此間主要任務是抓好限制飼喂，控制其標準體重和性成熟期，并進行嚴格的選種、編號、稱重及接種。主要工作有：
1、及時分群 一般于3周時根據外貌特征進行公母分群，這種制度有利于種用鵝苗的選擇與培育，對不同性別與用途的鵝苗均可取得較好效果。
2、適當限飼 為控制種鵝苗及商品蛋用鵝苗的體重、防止性成熟、提高產蛋量與蛋的合格率、降低飼料成本，必須限制飼喂量和降低日糧蛋白水平。
3、控制光照 用弱光照，每天光照 10h，配合限飼，達到控制體重與性成熟期的目的和效果。
4、定期稱重 為確保限飼的順利進行，每周應定期抽測鵝苗體重（空腹），數量少時全部稱重，量大時應稱取10% ，求出平均體重及均勻度，并進行調整。
5、防疫衛生 必須保持室內外清潔衛生，防止啄癖，定期防疫與檢測，及時防治疾病。
公母雛鵝的鑒別方法有哪些
公母雛鵝鑒別：(1)捏肛法SU捏觸診，是鑒別初生水禽雌雄的 傳統方法。操作熟練后，鑒別速度快，準確率高，每小時可鑒別 1 500只左右。其操作方法是：用左手拇、食指在雛鵝頸前分開， 鵝苗價格握住雛鵝，再用右手拇、食指捏在雛鵝兩側，上下或前后稍一揉搓，感到有個小突起，似汕菜子或芝麻粒大小（雛公鵝長約0.5厘米)，就是公鵝，觸不到小突起的則為母鵝。(2)翻肛法雛公鵝長約0.5厘米，呈螺旋形，在泄 殖腔口下方。左手拇、食指從雛鵝頸胸分開向腹部抓握雛 鵝，雛鵝呈仰臥冏定，用右手拇、食指輕輕把撥開，再稍 加壓力使外翻，如有螺旋狀芝麻粒大小突起，就是公 雛鵝；如只有三角瓣形皺裙的是母雛。此外，還有毛色法、外形法、動作與聲音法等。
