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小蘇打為什么叫蘇打

小蘇打為什么叫蘇打

Na2CO3俗稱蘇打，NaHCO3俗稱小蘇打。

蘇打是Soda的音譯

大蘇打又叫海波(Hypo的音譯),帶有五個結晶水(Na2S2O3·5H2O)。

小蘇打的化學式是NaHCO3.它的名字也有很多,學名碳酸氫鈉,又稱重碳酸鈉或酸式碳

酸鈉.俗名除小蘇打外,還有焙燒蘇打、發酵蘇打和重堿等。

蘇打，化學名稱： 無水碳酸鈉Na2CO3又名純堿，別名堿、堿面、蘇打、十水碳酸鈉、蘇打結晶、含水蘇打、洗滌蘇打、洗滌堿鈉、堿晶、晶堿。

?小蘇打對環境和個人有危害嗎

小蘇打對環境和個人有危害嗎

以下資料由濰坊瑞德勝化工友情提供，我公司常年銷售小蘇打，歡迎各界朋友蒞臨參觀指導工作。

由于美國是天然堿礦產量的國家，且地理環境、生產條件優越，因此，通常采用倍半碳酸鈉法、一水碳酸鈉法、鹵水直接碳化法三種加工生產方法，從露天開采的天然堿礦中析離出小蘇打產物，而所見的小蘇打絕大部份系由美國所進口。因此，小蘇打并非化學化合物，它就像鹽一樣都是一種天然產物，性質也很相像，味咸無害，可用于食物…..中，在使用后可以隨水排放于自然環境中，還諸天地，被吸收而不會造成任何環境的污染，盡可放心使用。

小蘇打

（Sodium Bicarbonate），俗稱“小蘇打”、“蘇打粉”、“重曹”，白色細小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時完全分解。是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時呈現弱堿性。

物理性質：

      白色晶體，或不透明單斜晶系細微結晶。比重2.159。其水溶液因水解而呈微堿性，受熱易分解，在65℃以上迅速分解，在270℃時完全失去二氧化碳，在干燥空氣中無變化，在潮濕空氣中緩慢分解。溶解度：7.8g，18 °C；16.0g，60°C 。

用途：

      可用于電影制片、鞣革、選礦、冶煉、金屬熱處理，以及用于纖維、橡膠工業等。同時用作羊毛的洗滌劑，以及用于農業浸種等。 食品工業中一種應用廣泛的疏松劑，用于生產餅干、糕點、饅頭、面包等，是汽水飲料中二氧化碳的發生劑；可與明礬復合為堿性發酵粉，也可與純堿復合為民用石堿；還可用作黃油保存劑。消防器材中用于生產酸堿滅火機和泡沫滅火機。橡膠工業利用其與明礬、H發孔劑配合起均勻發孔的作用用于橡膠、海棉生產。冶金工業用作澆鑄鋼錠的助熔劑。機械工業用作鑄鋼(翻砂)砂型的成型助劑。印染工業用作染色印花的固色劑，酸堿緩沖劑，織物染整的后方處理劑。染色中加入小蘇打可以防止紗筒產生色花。

質量指標：

1.碳酸氫鈉/%：≥99

2.碳酸鈉/%：≤0.4

1. 水分/%：≤0.10

2. 氯化物/%：≤0.02

3. 鐵/%：≤0.001

4. 不溶物/%：≤0.01

5. 鈣/%：≤0.40

6. 硫酸鹽/%：≤0.02

【產品性能及優點】白色粉末或不透明單斜晶系細微結晶。相對密度2.159。無臭，味咸。可溶于水，微溶于乙醇。其水溶液因水解而呈微堿性。受熱易分解放出二氧化碳。在干燥空氣中無變化，在潮濕空氣中緩慢分解。

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