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固定底物酶底物法(Defined Subsrate ?Technology， DST,以下簡稱DST-酶底物法）采用大腸菌群細術(shù)能產(chǎn)生P-半乳糖苷酶(P-D-gaUctosUlase)分解鄰硝ji苯P-D-半乳吡喃糖苷0NPG(Ortho-Uropheny-p-D-galaclopyranoside)使培養(yǎng)液呈黃色，以及大腸埃希氏菌產(chǎn)生P-葡萄糖醛酸酶(p-glucimmidase)分解MUG使培養(yǎng)液在波長366nm紫外光下產(chǎn)生熒光的原理,來判斷水樣中是否含有大腸菌群、糞大腸菌群（耐熱大腸菌群)及大腸埃希氏菌。該方法與傳統(tǒng)多管發(fā)酵法相比具有以下優(yōu)點：可以采用成品的培養(yǎng)基及試劑，操作方便;密封培養(yǎng);無二次污染；實驗用品易于集中無害化處理；無需確認試驗;DST-酶底物法監(jiān)測時間較短，18?24h即可同時判斷水樣中糞大腸菌群(耐熱大腸菌群）的MPN值酶底物法。且多管發(fā)酵法每升水樣中較低檢出限為2個糞大腸菌群，而固定底物酶底物法卻能抑制200萬個異樣細菌，準確監(jiān)測到1個糞大腸菌群，具有更高的監(jiān)測靈敏性和更寬的監(jiān)測范圍。

大腸桿菌是寄生在任何許多動物體內(nèi)，主要是腸道內(nèi)的細菌，并且可以致病，因此有必要做好大腸桿菌檢測。大腸桿菌對人和動物有病原性，尤其對嬰兒和幼畜（禽），常引起嚴重腹瀉和bai血癥，它是一種普通的原核生物，根據(jù)不同的生物學特性將致病性大腸桿菌分為6類：腸致病性大腸桿菌（EPEC）、腸產(chǎn)毒性大腸桿菌（ETEC）、腸侵襲性大腸桿菌（EIEC）、腸chu血性大腸桿菌（EHEC）、腸黏附性大腸桿菌（EAEC）和彌散粘附性大腸桿菌(DAEC).。大腸桿菌屬于革蘭氏陰性細菌（G-）。

天津伊科斯迪科技有限公司成立于天津濱海高新區(qū)新技術(shù)產(chǎn)園區(qū)，我公司致力于環(huán)保領域技術(shù)的研究、設備引進和銷售。我公司現(xiàn)主要銷售水質(zhì)檢測儀器及水質(zhì)監(jiān)測設備。

國家飲用水標準規(guī)定，飲用水中大腸菌群數(shù)不超過3CFU/L，細菌總數(shù)不超過100CFU/mL。2005年6月開始，城市供水衛(wèi)生標準有所提高，自來水中細菌菌落數(shù)不得超過80CFU/mL，任意取100mL水樣不得檢出大腸桿菌。因此，對水中的細菌數(shù)量及大腸菌群數(shù)的檢驗是保證飲用水安全和控制傳ran病的有效手段，同時也是評價水質(zhì)狀況的重要指標。