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不能再喝酒的信號：經(jīng)常變得容易醉濃香型白酒 釀酒工藝

有些人，平時酒量很大，然而現(xiàn)在變得喝一點之后就感覺“醉了”，這種征兆提醒您肝l臟功能下降，肝受損了，肝l臟不能完全分解l酒精代謝物乙l醛，所以導(dǎo)致“醉酒”的感覺越來越明顯，這個時候，你就不能在繼續(xù)喝酒了!濃香型白酒 釀酒工藝

襄陽好風(fēng)物網(wǎng)絡(luò)科技有限公司主營濃香型白酒 釀酒工藝，由于類別較多，恕不一一呈現(xiàn)，如需咨詢批發(fā)、代理、購買黃酒和白酒等事宜，歡迎您撥打公司電話前來訂購，我們將竭誠為您服務(wù)！

一、先來認(rèn)識下酒濃香型白酒 釀酒工藝

1.酒精

2.酒度

3.酒精飲料濃香型白酒 釀酒工藝

4、白酒中的有害成份

酒的分類

1、按制造方法分

2.按酒精含量分

3、按商業(yè)經(jīng)營分類

4、按香型分類

中國白酒的香型及典型代表濃香型白酒 釀酒工藝

（一）、白酒香型的來源

（二）、白酒香型的分類

1、醬香型：

2、濃香型：

3、清香型：

4、米香型：

5、兼香型：

6、其它香型：濃香型白酒 釀酒工藝

品評注意事項 濃香型白酒 釀酒工藝

  1、評酒前不喝酒，更不能醉酒。

  2、評酒前避免吃辛辣、酸甜、油膩食品。

  3、進入評酒室不擦脂抹粉，不帶入香精香料。

  4、嘗完一杯應(yīng)稍事停頓、嘗完一輪休息十分鐘、漱口。濃香型白酒 釀酒工藝

嘗評技巧、方法、體會  濃香型白酒 釀酒工藝

 1、具有較高的品評能力及嘗評經(jīng)驗。嗅覺、味覺正常靈敏。品評技術(shù)是集知識性、專業(yè)性、趣味性為一體的藝術(shù)學(xué)科、任何酒類企業(yè)都十分重視嘗評勾調(diào)技術(shù)人員的培養(yǎng)、提高甚至不惜重金招聘集合人才，評酒員是各個企業(yè)質(zhì)量風(fēng)格的代表，是寶貴的財富。評酒員自身必須努力學(xué)習(xí)、刻苦鉆研、善于思考、發(fā)揮悟性、總結(jié)積累，充分掌握那些只能意會不能言傳的技竅、要領(lǐng)。不斷提高檢出力、識別力、記憶力、表現(xiàn)力。

 2、學(xué)習(xí)掌握釀造工藝，影響質(zhì)量的因素，熟悉本企業(yè)基礎(chǔ)酒、成型酒、成品酒的生產(chǎn)工藝流程、質(zhì)量特性，同時也應(yīng)更多的學(xué)習(xí)、了解中國白酒十二中香型酒的工藝特點、香味特征及品評要點。廣泛接觸、了解同行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量狀況。

  3、學(xué)習(xí)掌握白酒相關(guān)國家法律法規(guī)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，特別是國家控制的食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保食品質(zhì)量和食品安全。

  4、要有健康的身體、保持感覺器l官的靈敏性。評酒員特別應(yīng)注重加強體質(zhì)鍛煉，預(yù)防疾病，保護好自身。

  5、評酒員必須大公無私、堅持原則、嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)、秉公執(zhí)l法，公正公平的履行質(zhì)量執(zhí)l法、安全執(zhí)l法。濃香型白酒 釀酒工藝