中山度假農家樂的行業須知「多圖」

民俗旅游指選擇具有地方或民族特色的地區，利用農村 特有的民間文化、地方習俗和少數民族獨有的民族傳統作為 觀光農業活動的內容，讓游客充分享受濃郁的鄉土風情和濃重的鄉土氣息。

自然生態村的自然生態資源保存良好，離市區較遠，空氣清新、自然環境優美，是城市游客回歸自然、感受生態環境的好去處。

農家餐飲園主要是利用農家果蔬等有機食物，制作農家特有的菜肴，以新鮮、有機、健康為主題，從而吸引游客前來品嘗。

旅游區z大的聲音是游客的聲音，研究聲音設計，從某種意義上講，也是研究怎么樣反噪聲。

①設立集中地點。需要設立幾個讓游客集中的地方，幸免到處都是嘈雜人聲。設置集中地點后還需做好游客疏導及其分散工作。

②背景聲音。需要研究一些背景音樂，有些景區有背景音樂，但假如達到了吵人的程度，就不叫背景音樂了。景區的背景音樂需要研究，嚴格地說，應當是及其主題密切聯系在共同的，及其故事密切聯系在共同的。放什么樣的背景音樂，在什么樣的區域播多長時間，都需要研究。

③表演性的聲音。例如這個地方有點兒鳥叫，那個地方有蛙鳴及其溪流聲等。

農家樂經營食品衛生問題不容小視

1、  采購的食材，要嚴把關，盡量是固定供應，零散收來的食材，可能會有很多不安全的因素。盡量到批發市場采購，農戶采購的雖然新鮮，但是對于藥的使用仍然會存在過失的因素。

2、  注重烹飪師傅的培訓，盡量不要提供一些高危險的食物，比如河豚這類高危食物，也不要提供生的肉類，魚類，防止處理不善，引起食物z毒。

3、  注意食材加工和流通過程的衛生，盡量戴帽子、口罩，防止食物流通中二次污染，比如頭發、說話時候的口水等。

4、  過期的食物一定不能再次使用，不要為了節約食材，將頭一天的，或者變質的食物呈給食客。